拌面想要做的好吃，拌面醬很重要，醬料味道鮮美，拌面的味道才會好，那麼大家知道拌面醬的做法嗎?拌面的醬怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下拌面醬的做法大全吧。
拌面的醬怎麼做好吃呢?拌面醬想要做的好吃，方法很關鍵，下面大家就一起來看看如何制作出美味的拌面醬吧。
做法一
材料
韓國辣椒醬3大匙，檸檬汁1大匙，蘋果泥1大匙，白芝麻炒香1小匙，香油2大匙，蜂蜜1大匙。
做法
所有材料混和均勻即可。
做法二
材料
細陽春面2份，去殼蝦仁80公克，洋蔥末30公克，蕃茄丁60公克，水1/2碗，沙拉油1小匙，太白粉1/2小匙，香菜葉少許，蕃茄醬1大匙，烏醋1又1/2小匙，醬油1又1/2小匙，細砂糖1又1/2小匙。
做法
1.去殼蝦仁放入滾水中汆燙，撈出後以冷水沖洗干淨且冷卻，瀝干切碎備用。
2.熱鍋倒入適量沙拉油燒熱，加入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入水、蕃茄丁及所有調味料改中火續煮至滾，加入作法1蝦仁碎再次煮開，將太白粉調水淋入勾芡，熄火備用。
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春面條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝干水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。
做法三
材料
掛面50g，豬肉50g，豇豆3根，洋蔥1/4個，蒜2瓣，醬油1大勺，蚝油1大勺，辣椒醬1大勺，料酒1茶匙，橄榄油少許。
做法
1.洋蔥去外皮，切碎末。
2.豇豆洗淨、掐去頭尾、切碎。
3.蒜去皮、切成碎末，放入一只干淨的碗中。
4.倒入一大勺醬油。
5.倒入一大勺蚝油。
6.舀入一大勺辣椒醬。
7.再加入一茶匙料酒，調和均勻作為料汁待用。
8.豬肉切碎，成為肉丁。
9.鍋燒熱，放入少許橄榄油。
10.倒入洋蔥碎，小火煸炒。
11.待洋蔥煸出香味，倒入豬肉丁。
12.炒至肉丁變色，倒入豇豆碎。
13.繼續翻炒兩分鐘，倒入調好的料汁。
14.小火炒至料汁收濃即可。
15.將掛面一端用棉線纏繞、系緊。
16.湯鍋放足量水，燒開後倒入幾滴橄榄油。
17.放入束好的掛面，在水滾的狀態下煮5至7分鐘左右。
18.撈出煮好的面條，迅速過冷水，再用冷水浸泡。
19.冷透的面條撈出、瀝干水分，均勻分成三股。
20.迅速編成麻花辮，用剪刀將頂端的棉線剪開即可。
做法四
材料
土豆，柿子椒，面條，面鼓醬。
做法
1.土豆切小塊在水裡泡一會，柿子椒切同樣大小的小塊，蔥花切好備用。
2.炒鍋放油，油稍熱後倒入蔥花嗆鍋;倒入瀝干水的土豆塊，翻炒一會兒。
3.炒大約一分鐘後，倒入兩大勺秘醬，炒勻，使每個土豆塊都均勻裹上醬，然後加一點點水，水有土豆的一半或者再少一點都可以，蓋上鍋蓋，咕嘟一小會。這樣土豆會更入味。
4.待土豆完全熟後，加入柿子椒塊;要是喜歡那種口感面的土豆那就再煮一會兒。
5.把柿子椒塊翻炒均勻，待柿子椒炒熟，根據自己的口味調味。口輕的朋友我認為就可以不加任何調料了，最後，大火收一下汁，關火。
6.煮面條，拌在一起那是相當好吃哈。
做法五
材料
面200公克，紅糟50公克，芝麻醬30公克，涼開水40㏄，香油1茶匙，蚝油1茶匙，糖1/2茶匙。
做法
1.先將紅糟、芝麻醬和涼開水調勻，再加入其余調味料攪拌均勻即為醬料備用。
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入面條以小火煮約3分鐘至面熟軟後，撈起瀝干放入碗中。
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻即可食用。
結語：以上就是小編為大家介紹拌面的醬怎麼做全部內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了如何制作出美味的拌面了吧，小編介紹的這些做法都比較簡單，喜歡的朋友不妨動手試試哦。
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