山藥泥是很好的嬰兒輔食，當然了大人也是可以吃的，山藥泥的營養價值非常的高，很容易被人體吸收，對人體也是有很大的好處的，那麼大家知道山藥泥的做法嗎?山藥泥怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下山藥泥的做法大全吧。
草莓山藥泥
材料
山藥，草莓果醬煉乳，蜂蜜。
做法
1、山藥去皮洗淨後，上鍋蒸至熟爛。
2、把蒸好的山藥倒干水份，輾碎成泥，加適量煉乳蜂蜜調味後拌勻，整個自個喜歡的形狀。
3、用叉子在上面輕輕的劃出條紋，淋上草莓果醬加薄荷點綴即可。
嬰兒輔食--奶香山藥泥
材料
山藥一節，牛奶半杯。
做法
1、山藥洗淨，去皮，切片。有的人手會對山藥過敏，去皮切片的時候最好帶上一次性手套。電飯鍋中加水放入山藥蒸，蒸時最好將山藥直接放在蒸屜上，或用帶孔的蒸盤，以免存有水分影響口感。
2、放入電飯鍋蒸約20分鐘後取出，將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。
3、用擀面杖將其擀壓成泥狀，沒有擀面杖的你，就學我用保鮮膜的棍內筒壓也可以。把壓碎的山藥泥裝入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。
4、然後把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。這碗山藥泥的做法雖然簡單，但味清香微甜，很是不錯。估計除了你家寶寶喜歡吃外，你也會愛上的吧。
藍莓山藥泥
材料
山藥，藍莓醬，蜂蜜，牛奶，鹽少許。
做法
1.山藥帶皮清洗干淨，切斷放鍋中隔水蒸熟。這樣可以有效防治山藥去皮引起的手癢了。而且這種山藥蒸熟後很容易去皮的。
2.把山藥去皮。
3.用土豆泥壓子把山藥壓成泥，加一點點鹽，山藥泥會更甘甜，如果山藥太干，可以適當放些牛奶稀釋一下，口感也會更好。
4.裝入裱花袋中。
5.擠成自己喜歡的形狀，如果沒有裱花袋，可以隨便放盤中也可以的。
6.藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一定要充分攪拌均勻，淋在山藥泥上即可。
藍莓山藥泥
材料
山藥1根，藍莓果醬100克，淡奶100ml，清水100ml，冰糖適量，鹽3克。
做法
1、將山藥洗淨，去皮後切成塊狀放入盤中，蒸鍋中倒入水，用大火蒸20分鐘，直到山藥變軟。
2、山藥蒸至沒有硬芯，能用筷子戳透即可端出鍋，再放入碗中用勺子壓成更細膩的泥狀，加入淡奶、鹽充分攪拌均勻。
3、鍋中倒入清水，加入藍莓果醬和冰糖。
4、用大火煮開後，轉成小火繼續熬制，直到藍莓醬和清水，變得粘稠，倒出冷卻。
5、將裱花嘴放入裱花袋中，再將山藥泥裝進裱花袋中。
6、最後擠入容器中，淋上藍莓醬即可。
小訣竅
1、削山藥和洗山藥時，最好帶上橡膠手套，防止山藥上那層黏液沾到皮膚上導致皮膚癢。
2、山藥的品種不同，要選擇口感綿軟的山藥。
3、也可以用芋頭來制作這道菜。
奶香玫瑰山藥泥
材料
山藥1根，奶粉30g，玫瑰雪梨醬1大勺。
做法
1.准備所需的各種材料。
2.山藥洗淨，切小段，放入盤中，蒙上保鮮膜，微波爐中高火加熱3分鐘，至山藥軟熟。
3.蒸熟的山藥放入料理機，加少許水打成泥，盛入碗中。
4.加入奶粉和玫瑰雪梨醬，充分攪拌均勻，裝入裱花袋，利用裱花嘴擠成花型，表面澆少許果醬即可。
桂花山藥泥
材料
紫山藥500g，白糖50g，糖桂花10g。
做法
1、紫山藥、糖桂花、白糖。
2、山藥蒸熟泥碎。
3、鍋內放黃油、植物油，黃油融化後將山藥泥放入，加白糖、糖桂花炒勻裝盤，最後再淋上糖桂花。
芥末魚子醬山藥泥
材料
山藥1根，淡奶油100毫升，鹽3克，魚子醬適量，芥末少許，日式淡口醬油少許。
做法
1.山藥去皮切塊，放入蒸鍋大火蒸約20分鐘，至山藥變軟。
2.把山藥壓成細膩的泥狀，加入淡奶油和鹽，攪拌均勻。
3.把山藥泥放入模具中壓出形狀，放入盤中。
4.在山藥泥上舀上1勺魚子醬，擠上芥末，淋一些淡口醬油即可。
結語：以上就是為大家介紹山藥泥的做法全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的山藥泥了吧，小編介紹的是幾款簡單好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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