豬腰的做法有很多，它具有補腎的功效，杜仲有很好的藥用價值，可以強壯筋骨。這兩者是很好的搭配，用來炖湯功效很多，糖尿病患者可以時常喝些，可以緩解腰酸無力，不耐久坐的症狀。下面就為大家介紹豬腰炖杜仲。
做法一
材料：豬腰子一個，杜仲25克。
步驟
1. 豬腰洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水氽燙後洗去浮沫。
2. 杜仲洗淨，放入砂鍋中，加入適量清水後用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火。
3.砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。
每次用杜仲25克、豬腰子1個，水適量隔水炖1小時。
做法二
主料：豬腰子300克，杜仲30克，雞血籐15克，桑寄生30克，棗(干)10克。
調料：姜5克，鹽3克。
步驟
1、杜仲去粗皮。
2、將杜仲、雞血籐、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗淨。
3、豬腰去脂膜，切片。
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。
做法三
主料：豬腰300克。
輔料：杜仲30克，棗(干)10克，雞血籐15克，桑寄生30克。
調料：食鹽3克，姜5克。
步驟
1.杜仲去粗皮。
2.將杜仲、雞血籐、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗淨。
3.豬腰去脂膜，切片。
4.把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。
營養功效
每日或隔2至3日服食1次，有滋補肝腎，強壯筋骨之功效，適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。
糖尿病並發高血壓屬肝腎不足者，症見腰酸無力，不耐久坐，雙膝酸軟，步履乏力，頭暈眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脈沉細弦。
雞血籐味苦，作為食療，用量不宜過多，杜仲味甘，則可多用。
本湯性味偏溫，肝腎陰虛，肝陽上亢，症見舌紅苔少，脈弦而數者不宜飲用本湯;使用本湯以頭暈眼花，腰膝酸軟，舌淡苔白，脈弦細屬於肝腎不足者為要點。
做法四
主料：豬腰子1個，杜仲50g，紅棗9個。
輔料：鹽適量，杞子適量。
步驟
1.材料，豬腰、杜仲、排骨。
2.豬腰從側旁中間切開。
3.去除切去白色腎孟，用清水洗淨尿燥味。
4.加高度白酒和適量鹽抓去血水，腌制半小時左右，期間用水沖洗。
5.再用姜末，鹽，白酒腌半小時(炖的時候把姜末去掉)。
6.排骨洗淨灼水，過冷河(就是用冷水沖洗)。
7.鍋內加適量水，把所有材料放入炖盅加適量水。
8.隔水炖兩個小時，放適量鹽就行了，美味的湯來咯。
小貼士：有的豬腰會有腥味，在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味了。
結語：以上就是為大家介紹的豬腰炖杜仲的幾種做法。現在大家都知道杜仲豬腰湯的做法了吧，豬腰是可以補腎的，杜仲的功效與作用有很多，對肝腎陰虛的病症很有好處，朋友們可不要錯過了。
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