紅薯本身的味道就很是甘甜，因為它含有很多的糖分，有些人還因為它含有很多的澱粉，所以認為吃紅薯會容易發胖。納悶吃紅薯到底會不會發胖呢?還是吃紅薯對減肥是有幫助的?下面就為大家介紹吃紅薯能減肥。
吃紅薯能減肥
吃紅薯會不會使人發胖。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。
紅薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。
紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。
吃紅薯並不會發胖
吃紅薯會發胖嗎?對於這個問題，有的人認為紅薯是高糖分、高澱粉食物，吃了會發胖;又有人認為紅薯有通便作用，吃了不會發胖。
拔絲紅薯
材料
紅心紅薯250克、冰糖100克、菜油500克(約耗50克)。
做法
1、紅薯去皮，洗淨，切成3厘米大小的滾刀塊，放入清水中浸洗，撈出，主要是洗去表面的澱粉防止一會一炸就變黑，瀝去水分。
2、鍋置旺火上，菜油燒至六成熱時，放入紅薯塊慢慢炸制。
3、炸至紅薯塊充分成熟、外表微黃時撈出。
4、鍋內留少量油，加入冰糖，加少許水不斷翻炒。
5、小火炒至冰糖開始慢慢溶化。
6、開始融化但顏色較淺，並有大的泡泡。
7、全部融化色淺有大的泡泡，注意火候，不要溫度太高。
8、此時糖已經金黃色，氣泡也開始變小。
9、糖開始變得粘稠有些力度了氣泡有的地方變沒了，這就要百般注意了，千萬不能溫度高了，就功虧一篑了糖就會變苦成焦糖了。
10、迅速放入炸好的紅薯塊。
11、放入紅薯塊迅速炒均勻即可出盤。
紅薯粥
食材
紅薯100g、糯米50g、紅豆適量、綠豆適量、飯豆適量、玉米渣適量、空心粉適量、胡蘿卜汁適量。
步驟
1.各種米和豆洗一下，泡水兩小時以上，一般都是晚上泡好，第二天早上煮。
2.准備好紅薯，一小塊就夠了，洗淨去皮切小塊。
3.加點胡蘿卜汁，正好做胡蘿卜餡擠出來一些，沒有可以不加。
4.將所有食材放入高壓鍋，加水是食材體積的兩倍，大火上汽轉小火10分鐘即可。
拌韓國紅薯粉
材料
韓國紅薯粉1包、菠菜1把、紅洋蔥1個、香菇5個、胡蘿卜半根(我這次正好家裡沒有就省略了)、豆芽1小把(忘了買，也省略了)、熟芝麻少許。
做法
1.韓國紅薯粉按照包裝上的說明煮熟，撈出瀝干(趁熱的時候灑些油防粘)用筷子撥散。
2.先准備好一把菠菜，菠菜洗淨，開水燙一下，擠干水分，切成段。
3.香菇泡軟，切細絲; 洋蔥切細絲(如果有胡蘿卜也切細絲)。
4.炒鍋熱油，放入洋蔥絲和香菇絲炒，再放入切好的菠菜(胡蘿卜絲，豆芽);最後加入瀝干的紅薯粉;加糖，鹽，醬油，拌炒至入味，盛盤。吃前灑熟芝麻。
蜜汁烤番薯
做法
1、番薯去皮，切條，放入大碗中。
2、加橄榄油、楓糖、百香果汁，拌勻。
3、番薯塊倒入烤盤中，撒上鹽。
4、加黑胡椒，放辣椒粉，不需要翻動，放入預熱好的烤箱烘烤，期間可翻動一次。
芝士奶油焗紅薯
做法
1、紅薯用廚房紙包好，紙巾表面拍水。
2、包好的紅薯放微波爐，高火叮5分鐘至熟。取出對半剖開，用勺子挖出紅薯肉。
3、挖出的紅薯肉用勺子壓泥，加白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶攪拌。
4、攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托中，表面撒芝士。
5、釀好的紅薯托表面刷蛋黃液，入預熱好的烤箱中，放在烤箱中層，180℃烤大約20分鐘。
栗子紅薯排骨湯
材料：栗子、兩根排骨、紅棗4粒、姜片、水。
做法
1.排骨洗淨，切塊，汆水撈起待用。
2.栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊。
3.紅棗洗淨拍扁去核。
4.煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調味即可食用。
功效
補氣健脾，滋陰補腎，強壯筋骨，幫助脂肪代謝，通便排毒。
結語：以上就是為大家介紹的吃紅薯能減肥等相關內容。紅薯中含有很多的澱粉，所以它的飽腹感很強，且紅薯的熱量很低，所以想要減肥的朋友們可以安心的食用它。文章中還介紹了一些紅薯的做法，大家不要錯過了。
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