在生活中很多人都非常注重健康養生，日常養生的目的就是為了保持身體健康不生病。我們每天只有攝入充足的營養元素，我們的身體才有足夠的抵抗力和免疫力去預防疾病。我們的身體每天都要攝入一定量的維生素、蛋白質和礦物質。礦物質雖然是微量元素，但是對我們的身體健康特別重要。
說到礦物質，很多人都會想到鈣、鐵、鋅等微量元素。其中，鈣元素對我們的生長發育特別重要，尤其是老年人和兒童要特別注意多補鈣。說到補鈣，很多人第一個想到的就是多吃鈣片。其實，生活中要想補鈣，不需要鈣片，有些家常菜的補鈣效果比鈣片還好。
哪些家常菜可以補鈣
1、青椒炒雞蛋
很多人的一日三餐都離不開雞蛋，要麼是水煮雞蛋，要麼是炒雞蛋。雞蛋的價格便宜，營養價值也非常豐富。雞蛋不僅含有很多優質蛋白，它的含鈣量也很高。而青椒中含有豐富的維生素C，兩者搭配起來，不僅色澤鮮艷，而且可以提高人體對鈣的吸收率。
青椒炒雞蛋的做法
青椒炒雞蛋的做法非常簡單，首先我們將青椒和大蒜切成細絲，然後把攪拌均勻的蛋液倒入油鍋中，煎好以後用鍋鏟切成塊，盛入碗中備用。雞蛋炒完以後，我們再在油鍋中放入大蒜和青椒絲炒，最後倒入煎好的雞蛋，再炒一兩分鐘放入調味料就可以出鍋了。
2、魚頭炖豆腐
寒冷的冬天到了，很多人都希望吃點熱乎乎的飯菜。小編給大家推薦的這道家常菜就是魚頭炖豆腐，這道菜的味道鮮美，可以為身體驅寒，非常適合冬季食用。
魚頭炖豆腐不僅可以為我們驅寒，還可以為我們補充充足的鈣元素。我們都知道，豆腐中含有豐富的鈣元素，但是光吃豆腐的話，我們身體對鈣的吸收率特別低，如果豆腐能和富含維生素D的食物一同食用，我們的身體就可以充分吸收豆腐中的鈣元素。因此，魚頭和豆腐就是很好的搭配。
魚頭炖豆腐的做法
作為家常菜的魚頭炖豆腐，它的做法非常簡單。我們先將魚頭下鍋煎熟，然後加入適量的涼白開煮沸，放入切好的豆腐塊，煮到湯色濃白，加入點香菜、枸杞和調味料就可以了。如果我們能堅持經常食用魚頭炖豆腐的話，那我們就不需要再吃鈣片了。
3、芝麻醬拌菠菜
在所有的食物當中，芝麻對我們的身體來說是個“寶”。因為芝麻屬於黑色食物，具有很好的滋陰補腎的效果。而芝麻醬又被稱為“鈣的寶庫”，每100克芝麻醬含鈣870毫克，高於同等量的豆類和蔬菜。
在很多人的印象當中，菠菜是補鐵佳品。其實，菠菜中還含有豐富的維生素K，維生素K是骨鈣形成的關鍵，如果在補鈣的同時攝入充足的維生素K的話，這樣就可以大大地提高補鈣的效果，讓我們的身體吸收更好的鈣元素。
因此，芝麻和菠菜算得上是最佳的補鈣搭配。我們可以用芝麻醬涼拌菠菜，不僅味道鮮美，對我們的身體健康也很有好處。
芝麻醬拌菠菜的做法
首先我們將菠菜洗淨用熱水焯一下，然後將熟菠菜瀝干，加入點芝麻醬、食鹽等調味料攪拌均勻就可以了。大家在烹饪這道菜的時候要注意，菠菜一定要焯熟，否則新鮮菠菜上的草酸會影響人體對鈣的吸收。
4、黃豆炖豬蹄
很多愛美女性都希望自己變得越來越年輕漂亮，而黃豆炖豬蹄就可以幫助她們實現這樣的願望。不僅如此，黃豆炖豬蹄還可以幫助我們補鈣，也能幫助女性朋友豐胸。
一般來說，豆制品中的鈣元素都比較豐富，那是因為黃豆中所含的鈣元素就非常豐富。而豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以促進人體對鈣元素的吸收。不過豬蹄中飽和脂肪含量比較高，過量食用的話容易發胖。
黃豆炖豬蹄的做法
首先我們在湯鍋中加入適量的冷水，放入洗淨的豬蹄、蔥段和姜片，大火燒開以後，再加入少量的料酒去除腥味。等到湯鍋燒開以後，放入黃豆轉小火炖兩個小時就可以食用了。
結語：在現實生活中，很多人生病了或者是抵抗力下降的時候，都會去依賴藥物。其實，是藥三分毒，藥補不如食補。我們可以通過合理的飲食來保持身體健康，補鈣也是這個樣子的，有時候鈣片的補鈣效果還不如一些家常菜。要想補鈣，大家不妨嘗試一下這些家常菜吧!
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