健脾養胃湯是一種非常滋補的湯，做法有很多很多，在我們身邊有很多湯是具有健脾養胃的功效的，但是大家可能都不知道，那麼大家想知道健脾養胃粥有哪些嗎?怎麼健脾養胃呢?下面就讓小編為大家介紹一下健脾養胃湯吧。
健脾養胃 山藥雞湯
材料：山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆。
做法
1、將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，准備好姜片。
2、鍋中放少許植物油，將雞塊和姜片放入。
3、翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。
4、將炒好的雞塊放入慢炖鍋中，再加入適量的開水。
5、放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢炖2個小時。
6、再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋後繼續慢炖二十分鐘。
7、最後加入鹽、胡椒粉等調味，放入適量的枸杞子。
健脾養胃粥
材料：薏米一大把、淮山藥7片、紅棗2顆、蓮子10顆、枸杞10顆、龍芽百合10片、桂圓肉4顆、再加糥米一把。
做法
所有材料除枸杞外在睡覺前洗淨，浸泡在電飯鍋內，按煮粥、按定時即可，至於定時多久，那就要看各自早上起來來時間來定啦!個人感覺，設置粥煮好跳到保溫檔這個時間應該要比你起床早一個小時，這樣粥煮好後保溫一個小時會更稠些。早上起來後第一件事，先把枸杞用開水洗一下放進粥裡，關掉電飯鍋，等你打掃好“個人衛生”粥就可以吃了。
南瓜山藥牛肉粥——秋季健脾養胃養生粥
材料：大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許。
做法
1、大米淘洗洗淨，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用;
2、鍋中注入足量清水，燒開後放入大米，大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出;
3、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎;
4、牛肉剁成細末，用姜絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後腌制片刻;
5、米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘;
6、放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘，最後調入鹽和香蔥攪勻即可。
小訣竅
1、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣熬粥可以節省時間。
2、熬粥時水滾後再放入大米不容易出現糊底的現象，剛放米的時候需要不停的攪動幾下。
3、煮粥的時候放入少許油，不僅成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
4、山藥切丁後可以放入清水中浸泡防止氧化變色。
養胃補氣的鵝胸肉粥
材料：白粥雙人份，鵝胸肉300g，干百合20g，蔥姜、白胡椒粉、糖、鹽、料酒各適量。
做法
1、鵝胸肉切絲，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、鹽拌勻入味。
2、把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗稱的粥底)一起放入沙鍋中，煮到滾，轉文火再煮40分鐘。
3、下入鵝肉，煮沸後，轉文火10分鐘就可以了。
4、加入細細的嫩姜絲跟蔥碎、白胡椒調味就可以吃咯，非常之好吃的一道養生粥。
結語：以上就是為大家介紹健脾養胃湯的全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的健脾養胃湯了吧，小編推薦的幾款是比較簡單的做法滿大家可以嘗試制作一下哦。
延伸閱讀：
- 健脾養胃的食物 這幾種食物少不了
- 秋季吃這4種食物健脾養胃
- 健脾養胃粥 吃什麼有養胃功效
- 秋季養生這4種食物健脾養胃
- 牛肉炖土豆的做法 常吃健脾養胃強筋壯骨
- 脾胃不好怎麼調理 試試8款健脾養胃食療方
