豬腰湯是一款營養非常豐富的美食湯品，主要以豬腰子為主要原料制作而成。豬腰湯營養豐富，含有蛋白質，鐵和維生素，磷，鈣，碳水化合物，脂肪等營養元素。具有補腎氣，通膀胱，消積滯，止消渴等功效。下面小編就為大家介紹幾款豬腰湯的美味食譜吧。
杜仲豬腰湯
主料
豬腰子300克，杜仲30克，雞血籐15克，桑寄生30克，棗(干)10克，
調料
姜5克，鹽3克。
做法
1、杜仲去粗皮。
2、將杜仲、雞血籐、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗淨。
3、豬腰去脂膜，切片。
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。
木耳豬腰湯
材料
木耳30克，瘦肉300克，紅棗10粒，豬腰2個，姜3片，水8碗。
做法
1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘後將鹽洗淨。
2、木耳用溫水泡發，去蒂，洗淨備用。
3、紅棗洗淨，拍扁去核。
4、瘦肉洗淨，切大塊，汆水撈起。
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
清炖豬腰湯
原料
豬腰子1只，雞湯大半碗。
配料
娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽。
做法
1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可。
2、雞湯大半碗，入木耳、筍炖開後，轉小火。
3、豬腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。
4、湯裡入娃娃菜、蔥、姜，調一點胡椒粉。
5、湯開後，入燙好的豬腰子，鍋開後略調料酒、鹽，放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。
結語：以上就是為您帶來的幾款豬腰湯的美味食譜，大家學會了嗎?豬腰湯營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
