豬腰的營養非常豐富，它補腎的效果非常好。豬腰炖湯則含有很多的蛋白質，鐵和維生素，有消積滯，止消渴等功效。枸杞則是很滋補的的，與豬腰搭配炖湯營養均衡。下面就為大家介紹幾種豬腰枸杞湯的做法。
做法一
材料：豬腰適量，枸杞適量，姜片適量，雞精適量，料酒適量。
步驟
1原料洗淨備用，腰臊已叫賣肉的去掉。
2鍋裡放水和料酒煮開，下豬腰焯出血水。
3把焯好的豬腰洗淨切條。
4把豬腰連同枸杞一起放入碗內，放姜片加適量的水，然後放入鍋內鈍40分鐘，出鍋時加鹽、雞精調味即可。
做法二
材料：豬腰子，枸杞，杜仲，雞血籐，桑寄生，棗(干)，
調料：姜5克，鹽3克。
步驟
1、杜仲去粗皮。
2、將枸杞、杜仲、雞血籐、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗淨。
3、豬腰去脂膜，切片。
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。
做法三
材料：木耳30克，枸杞10克，瘦肉300克，紅棗10粒，豬腰2個，姜3片，水8碗。
步驟
1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘後將鹽洗淨。
2、木耳用溫水泡發，去蒂，枸杞洗淨備用。
3、紅棗洗淨，拍扁去核。
4、瘦肉洗淨，切大塊，汆水撈起。
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
做法四
材料：豬腰子1只，雞湯大半碗，枸杞。
配料：娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽。
步驟
1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可。
2、雞湯大半碗，入枸杞、木耳、筍炖開後，轉小火。
3、豬腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。
4、湯裡入娃娃菜、蔥、姜，調一點胡椒粉。
5、湯開後，入燙好的豬腰子，鍋開後略調料酒、鹽，放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。
做法五
材料：豬腰兩個，山藥一段，枸杞子一小把，大蔥一段，生姜一小塊，料酒兩大勺，鹽一勺，雞精一勺，生抽少許。
步驟
豬腰對開,將中間的白膜剔除干淨，上面用刀劃十字花刀。
但不要切段(大概切到五分之四深的地方就行),將其泡在水中。
多換幾次水，直到將裡面的血水泡掉,再用料酒和鹽腌十五分鐘。
山藥去皮切小塊,蔥切花,姜切片,備用。
坐鍋,鍋中放入山藥,枸杞子,生姜,蔥花,加水一碗,燒開後將豬腰放入,加料酒,鹽,生抽，大約煮十分鐘左右撒雞精關火即可。
注：這道湯豬腰的處理是關鍵，一定要把白色的筋膜剔除干淨，否則會有騷味。
結語：以上就是為大家介紹的豬腰枸杞湯的內容。現在大家是不是都學會豬腰的做法了，豬腰和枸杞的功效有很多，是很滋補的湯品，身體虛弱的或者想補腎的朋友們可以多食用些，大家可不要錯過了。
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