海兔是我們常見的一種海鮮，海兔的營養價值很高，富含豐富的蛋白質與礦物質，對身體有極大的好處，很多人想知道醬焖海兔的做法，今天小編就帶領大家去了解一下關於海兔的做法大全方面的知識。
海兔的做法有很多種，我們可以在家裡制作吃，下面小編就介紹幾種醬焖海兔的做法給大家。
做法一
主料
筆管魚500克、柿子椒2個、色拉油適量、味精少許、蔥適量、蒜適量、黃醬適量。
做法
1、青椒處理，洗淨，切成合適大小。
2、海兔子(筆管魚)處理：先洗一下，扒皮，去內髒，去硬球兒(在兩只眼睛中間的位置)，切成合適大小，洗干淨，開水焯一下。
3、醬的處理：醬裡放蔥醬蒜末兒，加適當水，調成合適的濃度。
4、炒鍋放油，燒至油熟。
5、炒醬至醬香濃郁，色稍深，油亮。
6、放炒了水的海兔，焖，這樣做出來的海兔才有味道，焖出來的才回更好的進味道，大家可以試試。
7、放青椒繼續焖。
8、放少許味精，翻炒一下出鍋。
做法二
主料
鱿魚1條、青椒半個、亞麻籽油適量、小蔥適量、豆瓣醬適量、醬油適量、味精適量、五香粉適量、綿白糖適量。
步驟
1、准備好材料，鱿魚、青椒、小蔥。
2、把鱿魚洗淨後切成如圖所示的小花刀。
3、切好的鱿魚放入沸水中焯熟。
4、焯好後，撈出控水，放入盤中備用。
5、青椒洗淨、切成小塊。
6、切一些蔥花。
7、所有原料准備好後，鍋子提前預熱，放入亞麻籽油，亞麻籽油不宜加熱過度會破壞它的營養。
8、放入小蔥花煸出香味。
9、蔥花變焦後，放入豆瓣醬，一點就好。
10、放入青椒。
11、放入鱿魚然後放一點溫水。
12、放入醬油。
13、放入五香粉。
14、放入白糖。
15、放入味精即可出鍋。
小貼士
1、亞麻籽油不宜加熱過度會破壞它的營養，所以下鍋後即可放入蔥花隨鍋加熱的溫度而煸炒。
2、放入了大醬就已經很鹹了，不需要加太多醬油，加醬油只為了提色，所以更不用加鹽了。
3、味精要在出鍋前放入。
做法三
主料
海兔適量。
方法
1、將海兔洗淨片成片，用沸水焯一下撈出待用。
2、青椒洗淨切塊，醬裡放蔥醬蒜末兒，加適當水，調成合適的濃度。
3、鍋中倒油加熱，放入蔥、姜、蒜煸出香味，放入焯好的海兔、鹽、雞精、然後加入適量的清水開小火焖煮15分鐘左右。
4、加入青椒， 繼續焖煮，同時另起鍋將醬翻炒一下炒出香味。
5、最後把炒好的醬料加到海兔裡面，翻炒均勻，出鍋前加少許香菜即可。
做法四
主料
海兔(適量)、大醬或者甜面醬(適量)、鹽(少許)、料酒(適量)。
做法
1、海兔去內髒洗淨，我去掉表面的一層皮，這個可以不去。
2、鍋燒熱加油，燒熱後加入蔥花炒香。
3、加入大醬或者甜面醬炒出香味。
4、加入海兔翻炒。
5、翻炒一會兒加入料酒接著翻炒。
6、裝盤，開飯
做法五
主料
海兔1000g、細香蔥5棵、油適量、鹽適量、一品鮮醬油適量、干辣椒7個、味精適量、八角1個、蔥適量、蒜適量、姜適量、料酒適量。
步驟
1、海兔洗淨。
2、上鍋蒸熟。
3、香蔥洗淨。
4、切斷。
5、熱油放蔥姜蒜辣椒炒香。
6、放入海兔。
7、放一品鮮醬油，料酒，鹽，味精翻炒。
8、放入蔥段。
做法六
主料
海兔250g、油適量、鹽適量、辣椒適量、蔥適量、香菜適量。
步驟
1、先用鹽、辣椒、蔥花味上。
2、下蒸鍋蒸十分鐘。
3、香菜切段快出鍋時放。
4、元蔥切塊，油熱後放入先煸炒。
5、油熱後放入元蔥煸炒出蔥香味。
6、加入海兔煸炒。
7、快出鍋時放入香菜，老公臨時又加了些黃瓜絲提鮮
8、出鍋喽。
結語：以上就是小編為大家帶來的關於醬焖海兔的做法文章的全部內容，現在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味嘗嘗吧。
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