夏天天氣炎熱，很多人到了夏天就容易沒有食欲，經常不吃飯會損害身體，夏天可以做一些清涼滋補湯，這樣能夠促進食欲，那麼夏天清涼滋補湯都有哪些呢?哪些蔬菜適合夏天呢?下面請大家跟著小編一起來了解一下吧~
中醫認為，夏季五行屬火，主長養。也就是說，在這個季節，萬物蓬勃生長，呈現一派欣欣向榮的景象。但是暑氣外逼，陰氣內藏，女性的身體經常處於一種外陽內陰的不平衡狀態之中，脾胃功能也因此衰減。所以這個時候的飲食要注意清淡。調整體內的陰陽平衡，容顏才能由內而外煥發出光彩和生機。
夏天養生食譜
1、雪梨銀耳百合湯
【材料】：銀耳、百合各50克，枸杞適量，雪梨一個，冰糖適量。
【做法】：首先將雪梨洗干淨，去皮、去核，然後切成小塊備用。接著將銀耳泡發半個小時後，洗干淨了再飼成效朵。百合和枸杞也洗干淨了留著備用。在鍋裡倒入清水，將銀耳讓進去，然後用大火燒開，接著將大火轉為小火將銀耳炖爛，放入百合、枸杞、雪梨、冰糖、炖至梨熟就可以了。
【功效】：潤肺止咳、清心安神。
2、降火翠玉蔬菜湯
【材料】：天門冬10克，薏米10克、板藍根8克，西瓜皮、絲瓜各100克，黃豆芽30克，鹽適量。
【做法】：取西瓜皮白肉並切成片，然後取出絲瓜翠綠部分切成絲;黃豆芽去掉根。將板藍根、天門冬放入棉布袋與薏米一起放進鍋裡，病加入水，等鍋裡的水燒開後關火濾汁。然後將藥汁和薏米放入鍋中加熱，加入西瓜皮、絲瓜絲和黃豆芽煮沸了，調味即可。
【功效】：清熱降火、清理腸胃。
3、豆腐鴿蛋蟹柳鮮湯
【材料】：芡實100克，茯苓50克，淮山50克，薏米100克，豬小腸500克，干品蓮子100克，鹽2小勺，米酒30克。
【做法】：將豬小腸汆燙然後撈出來剪成段子，然後將芡實、淮山、蓮子、茯苓、茯苓、，與小腸一起放入鍋中，加水超過鍋中的所有材料，煮沸後再用小火炖大約30分鐘，再快要熟的時候加入鹽進行調味，最後淋上米酒就可以了。
【功效】：養心益腎、補脾止瀉。
4、銀耳西瓜羹
【材料】：熟透的西瓜1個，銀耳、冰糖適量。
【做法】：將西瓜在蒂處開一圓口，取下蓋，挖出西瓜瓤和籽，保持瓜殼完整。將整個瓜殼洗淨，並用開水沖燙瓜殼內壁。再把挖出的瓜瓤、瓜子包於紗布之中擠壓，取其汁水。將沙鍋置火上，加水燒沸後下入冰糖煮化後加入水發銀耳。再將西瓜汁倒入冰糖銀耳中，待燒開後，倒入西瓜殼中，蓋上瓜蓋，置於盤中即成。
【功效】：滋陰潤肺、清熱解暑、除煩止渴。
夏季除煩潤燥花茶
除了食療之外，一些很適合夏季時節喝的這些養生茶，具有除煩潤燥的功效，平時不妨多嘗試喝一下。
1、荷葉鮮藕茶
【材料】：鮮藕150克，荷葉1-2片，冰糖適量。
【做法】：將荷葉汆燙去澀，鮮藕削皮切片。將鮮藕、荷葉放入鍋中加水至蓋過材料，用武火燒開，攪拌均勻。用武火煮開後轉文火，煮約20分鐘，起鍋前加入冰糖調味即可。
【功效】：清熱祛暑。
2、桑菊薄荷飲
【材料】：薄荷30克，桑葉5克，菊花8克，蜂蜜適量。
【做法】：把薄荷、桑葉、菊花裝入棉布袋中，放入熱開水裡泡10分鐘後，加入適量蜂蜜即可。
【功效】：滋陰潤肺、清熱化痰。
夏天吃什麼菜好
空心菜
南方的空心菜只要有兩種，一種俗名叫“水空心菜”一種則是種在坡上的“土空心菜”空心菜是一種鹼性食物，多吃可減少腸道的酸度，對預防人體腸道內的菌群失調有著很大的幫助，同時可潔齒，減肥，其粗纖維的含量也是高的，可促進腸道的蠕動，具有通便的功效，夏季的時候，可放上醬油涼拌，也可加入大蒜炒吃，風味獨特，而又簡單，其最重要的是要現做現吃，才能更好的保證其鮮味。
青椒
似有微辣，而又似沒有，最夏季的下酒菜是最適合不過的，雖說一年四季都可見到青椒，但是以夏季的最為好吃，口味也最為純正，由其是對於那些容易熱傷風的朋友，或者容易感染病毒的朋友來說，青椒可讓你提高身體的免疫力，遠離這些疾病。
茄子
茄子自古就有很好的養生價值，由其是其醬蒸茄子更成為了一種家常名菜，茄子具有抗衰老，抗癌，同時還能保持人體的正常的細胞功能，對提高身體的免疫力，保持年輕具有很大的幫助，在做茄子的時候，要記住不要放太多的油，才可發揮出更大的養生功效。
黃瓜
黃瓜可生吃，也可涼拌著吃，炒著吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住營養成份，而為了預防農藥殘留，因此建議大家在吃的時候最好可以在鹽水中泡個半個小時在吃，再者如果是炒著吃的話，最好是現做現吃。
西紅柿
其豐富的維生素A可保護人的視圖，夏天多吃的話，則可以起到一個抗衰老，降血壓，保護心髒的好處，西紅柿的吃法也是多種多樣的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，絕對是清涼一夏的好選擇。
絲瓜
絲瓜也是夏季上市的季節，此時絲瓜好吃，而又有營養，夏季多吃可起到一個生津止渴的作用，對預防疲勞，提高食欲也具有很大的幫助。
總得來說養生最重要的是要吃應季的蔬菜了，當然了夏季的蔬菜多，水果了多，此時正是櫻桃，楊梅，李子，青梅上市的季節，這個時候，多吃點這些水果對安全度過夏天也會有很大的幫助的。
總結：夏天溫度高，會影響人的胃口，上文為大家介紹了幾款清涼滋補湯，在夏季食用非常適合。其實，在閒暇時間可以自己在家換著花樣做一些美食，這樣每天都有新奇的東西，會增加食欲的~
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