兒童秋季吃什麼最好呢?秋季是細菌滋生的季節，兒童要通過飲食來提高自己的免疫力，這樣才不會生病，兒童秋季食譜有很多有很多。那麼大家知道兒童秋季養生食譜嗎?秋季養生食譜大家知道多少呢?下面小編就為大家介紹一下兒童秋季食譜吧。
兒童節餅干
材料
黃油120g，低筋面粉180g，糖粉60g，鹽少量，香草精少量，雞蛋23g。
做法
1.黃油軟化，加入糖粉拌勻，加入鹽和香草精拌勻，分次加入全蛋液，攪拌均勻，拌勻之後的狀態。
2.篩入低粉揉成面團，用保鮮膜包上放入冰箱冷藏松弛20分鐘。
3.取出面團，擀成大面片，用刻模刻上字。烤箱預熱，180度中層上下火8分鐘左右。
兒童版海苔卷
材料
稻米100克，菠菜20克，魚10克，鲑魚10克，黃瓜10克，干紫菜5克，醬油1克，色拉醬2克。
做法
1.菠菜煮過後，擠干水分，備用;
2.醬油和柴魚片拌勻。
3.鲑魚松(三文魚)以沙拉醬和醬油拌勻;
4.小黃瓜切成細絲;
5.將切成適當大小的海苔(紫菜)分成兩半，放上半量的白飯，分別放入制好的材料，再將海苔卷緊，切成易食用的大小即成。
小訣竅
大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
菠菜不宜與鳝魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。
黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素c的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導致腹瀉。
紫菜不宜與柿子同食;不宜與酸澀的水果共同食用，易造成胃腸不適
兒童意面
材料
西紅柿1個，洋蔥碎1/4，胡蘿卜碎半根，蘑菇碎1個，熟排骨肉碎2塊，蒜碎1瓣，漢斯意面醬125g，番茄醬2匙，紅葡萄酒2匙，卡夫香腸式奶酪1根，糖半匙，MIX的香料半匙，橄榄油1匙。
做法
1、先煮字母意面約15分鐘左右，煮熟後用冷水沖一下;
2、鍋內放油，然後將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻;
3、倒入漢斯意面醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩余的洋蔥碎繼續翻炒;
4、倒入紅葡萄酒。
5、適量鹽和糖。
6、小火將以上材料煮15分鐘;
7、最後將卡夫奶酪條放入融化後即可關火;
8、最好灑MIX的香料入味。
小訣竅
1、我是為了節約時間並增加面醬的味道，所以加了一些超市買的意面醬，也可以全部用新鮮的西紅柿，做純正的意面醬。
2、奶酪一定最後放，稍微融化後就關火，紅色的醬中暈染著一絲絲的白色奶酪，很漂亮。
雞蛋角(兒童菜譜)
材料
雞蛋、馬蹄、豬肉糜、蔥，鹽、刀嘜橄榄芥花籽油、料酒、糖、醬油。
做法
1、雞蛋打入碗內，加適量的鹽攪拌均勻;豬肉糜瘦肉與剁碎了的馬蹄，一起攪拌均勻，用鹽、鮮醬油調味。
2、把鍋燒熱放油，用勺子裝入一勺雞蛋下鍋，雞蛋凝固後加入已調好味的肉餡。
3、然後把蛋皮反過來覆蓋肉餡，再煎到兩面呈金黃色。
4、把煎熟的蛋角放入蒸鍋內，隔水蒸8分鐘，即可食用。
熘肝尖的做法-兒童菜譜
主料
新鮮的肝一葉、黑木耳、黃花菜、青椒、蔥姜蒜、生抽、黃酒、白糖、澱粉、鹽、醋。
做法
1、現將肝葉切成薄片，鍋內放水，燒開後將切好肝片焯水撈出並控干水份。
2、木耳用手撕塊，黃花菜切成寸段，青椒掰成塊待用。
3、鍋內放油，爆香蔥姜末，放入黑木耳、黃花菜、青椒翻炒，加入生抽、黃酒、白糖、鹽、醋調味，繼續翻炒幾下，放入焯好水的肝片和蒜片翻炒幾下，勾薄芡即可。
小訣竅
熘肝尖裡邊的青菜，可根據自己的口味隨意更換。比如：胡蘿卜、黃瓜、香菇等等。
棒棒糖蛋糕
材料
雞蛋2個、低精面粉60g、白糖40g、無鹽黃油20g、泡打粉1g，黑巧克力100g、白巧克力100g、彩糖、椰蓉適量。
做法
1.黃油融化備用，雞蛋打入大碗中，加入白糖，隔熱水用電動打蛋器打發至顏色發白體積蓬發，出現紋路的狀態;
2.加入混合過篩後的低筋面粉和泡打粉，用刮刀輕輕的從底部翻拌均勻，此時烤箱預熱175度;
3.舀一勺面糊和融化的黃油拌勻，再倒回面糊中翻拌均勻;
4.棒棒糖蛋糕模放在烤盤上，舀適量面糊放入模具中，蓋上另一半蓋子，邊緣扣緊;
5.放入烤箱中層，175度烘烤15-20分鐘，取出立即揭開蓋子透氣，降溫後脫模;
6.黑巧克力和白巧克力分別隔60度熱水攪拌融化，取一根棒棒糖棍子，在棍子一端沾上少許巧克力，插入蛋糕球中間，蛋糕球裹上一層巧克力，趁巧克力未凝固時，在表面迅速撒上少許彩糖或椰蓉做裝飾，待巧克力完全冷卻凝固就做好了。
小訣竅
混合面糊的時候一定要輕要快才不容易消泡，這個面糊的分量剛好可以做一個20連模的棒棒糖蛋糕模具一個。
棒棒糖蛋糕面糊要蓬發得很好才會發滿模具得到圓圓的球形，因為擔心面糊會消泡，所以我加了點點泡打粉進去讓形狀更飽滿一些。
蛋糕的裝飾可以根據喜好自由發揮，還可以用巧克力筆或是果蔬粉來裝飾出更多的花樣。
棒棒糖蛋糕模具和棍子都可以在淘寶網購買到。
家裡沒有烤箱的朋友可以把買回來的蛋糕搓成碎末，再加上少許牛奶或(奶油、奶酪)揉搓成不會松散的面團即可，棒棒糖棍子可以用硬一點的小吸管代替。
結語：以上就是為大家介紹兒童秋季食譜全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的兒童秋季食譜了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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