菜花是一種非常常見的蔬菜了，有很多人都喜歡吃菜花，而且菜花的做法有很多，菜花炒西紅柿，就是其中的一種了，它是以菜花、西紅柿為主料，加以鹽、雞精等調味料制成的一道清淡口味的佐餐小菜。那麼菜花的做法有哪些呢?菜花怎麼做好吃呢?接下來就和小編一起去看看菜花的做法大全吧。
做法一
食材
菜花250克，西紅柿150克、鹽、雞精各適量。
制作方法
1、菜花瓣成小朵，洗淨控干水分。西紅柿洗淨，切塊。
2、中熱油，放入菜花，翻炒時加入少量水燒3分鐘，再放入西紅柿一起翻炒，用小火燴2分鐘，直至西紅柿燴出汁，然後加鹽和雞精炒均勻即可。
做法二
菜花250克，西紅柿150克、鹽、雞精各適量。
制作方法
1、菜花洗淨劈成小朵，用熱水焯一下，撈出過涼水，控淨水備用。
2、西紅柿洗淨去皮，切成小塊;蔥蒜洗淨切碎備用。
3、鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎，放入西紅柿煸炒成醬，放焯好的菜花，加少許水翻炒一下，加入適量鹽、雞精，大火將湯汁收干，勾芡出鍋即可。
做法三
食材
花菜半個、番茄2個、油適量、鹽適量、小蔥適量、糖適量、胡椒粉適量。
步驟
1.花菜掰成小朵後放入加入鹽的水中焯燙，煮至五分熟後撈出;
2.番茄用筷子叉著在火上烤一下，直至表面皮炸裂;
3.將去皮的番茄切成小丁，再准備好其他原材料;
4.鍋燒熱， 放入適量的油， 下入番茄丁翻炒;
5.直至番茄丁炒蓉，加入適量的水煮一下;
6.加入剛焯過水的花菜;
7.翻炒均勻後加蓋焖煮一、兩分鐘;
8.加入鹽、胡椒粉和白糖調味料翻炒均勻;
9.裝入碗中，表面上撒些小蔥末;
10.端上桌了。
做法四
用料
菜花300g、番茄醬100g、食鹽1勺、味精1/4勺、調和油50ml。
做法
1.花菜切好，過水備用。
2.西紅柿、蔥花都切好。
3.將油倒入鍋中，待油熱加蔥花。等蔥花炒出香味兒的時候放西紅柿，炒至出汁。
4.再放花菜、加鹽、味精翻炒幾下出鍋。
做法五
用料
番茄醬1個、菜花300g、食鹽適量、味精適量、調和油適量、元貞糖適量。
做法
1.花菜洗淨用淡鹽水浸泡20分鐘，撈起，瀝水，再切成小塊，備用。
2.將洗淨的西紅柿去皮，切塊，備用。
3.蒜瓣拍扁，去皮，切片。
4.干鍋，小火將鍋預熱，入油，入蒜瓣片。
5.西紅柿入鍋。
6.加鹽 ，中火翻炒。
7.炒熟盛起，備用。
8.重新坐鍋，干鍋小火將鍋預熱，入油。
9.油熱倒入切塊的花菜。
10.加鹽，加水中火翻炒，加蓋焖。
11.焖至花菜變軟變色，將火捻小，倒入炒熟的西紅柿。
12.再倒入花菜葉，轉中火，翻炒至花菜葉變色。
13.關火，撒入適量味精，裝盤，上桌。
結語：以上就是為您總結的內容了，通過上文知道菜花怎麼做好吃了吧。菜花含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素，以及微量元素。上文中小編為大家總結的菜花的做法大全，大家也可以做出美味的菜花哦。趕緊來試試菜花的做法吧。
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