馄饨我想大家一定都不陌生，是很常見的民間小吃。大家都吃過，可是要說做法，可能有些人就不清楚了吧。其實馄饨的包法有很多種，下面就為大家介紹馄饨怎麼包和幾種它的做法。
包法一
1、取一張馄饨皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在馄饨皮的中間近一角的位置。
2、將這個角往上折，蓋住肉餡，用拇指按住。
3、將三個角按左—右—上的順序折過來。
4、將3個角捏緊，抽出拇指即可。
包法二
1、取一張馄饨皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在馄饨皮的中央。
2、將馄饨皮按蓮花的方法折好。
3、兩只手分別捏住馄饨皮的一角，向中間靠攏。
4、兩個角疊加捏緊。
包法三
1、取一張馄饨皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在馄饨皮中間稍靠下的位置。
2、將馄饨皮的一邊往上卷，卷到馄饨皮的約1/2處。
3、再往裡卷一次，卷到馄饨皮的3/4處。
4、將馄饨皮的兩個角疊加在一起，捏緊。
包法四
1、取一張馄饨皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在馄饨皮的中央。
2、將馄饨皮沿對角線對折，並將邊角捏緊。
3、用中指勾壓肉餡處。
4、順勢將兩個角疊加捏緊。
包法五
1、取一張馄饨皮平放於掌心，用筷子夾取適量的肉餡放在馄饨皮的中央。
2、用筷子將餡料往下按壓。
3、五指將馄饨皮往中間捏。
4、用虎口將封口處反復捏緊。
三鮮馄饨
原料：魚肉80克、蝦仁80克、豬肉餡80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、蔥1根。
輔料：酒1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、香油1/2茶匙、蛋清1/2個、澱粉1/2茶匙、高湯1碗、鹽少許。
做法
1 魚肉剁碎;蝦仁抽淨泥腸，剁細備用。
2 魚末、蝦泥與豬肉餡再剁細，然後加入調味料做成餡料。
3 每張馄饨皮包入少許餡料，捏攏成官帽式馄饨，再放入開水中煮熟至浮起。
4 調味料調勻後放碗內，再盛入煮好的馄饨，最後撒入洗淨、切碎的香菜末、蔥花即成。
白菜鮮肉馄饨
原料：大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、蔥1根。
輔料：鹽1/2茶匙、香油1/2大匙、澱粉1/2茶匙、高湯1碗、鹽少許、香油少許。
做法
1 大白菜洗淨，先汆燙過再沖涼、切碎，然後擠干水分。
2 豬肉餡再剁細，連同調味料一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料。
3 每張馄饨皮包入少許餡料，捏成長枕形馄饨，再放入開水中煮熟至浮起。
4 調味料放碗內，盛入煮好的馄饨，再撒入洗淨、切碎的香菜末及蔥花即成。
結語：以上就是為大家介紹的馄饨怎麼包等相關內容。大家是不是對馄饨的包法都有了一定的了解了呢，那就趕緊在家自己試試吧，有時間的朋友們可以早晨在幾自己做來吃，沒時間也可以晚上包好了，第二天直接下就可以了。
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