很多人都喜歡吃披薩，但是有些人會比較苦惱不會用烤箱做或是家裡就沒有烤箱，其實用微波爐也是可以做披薩的，並且味道還一點都不差。朋友們想知道披薩的做法及披薩怎麼做嗎?下面就為大家介紹披薩的做法微波爐。
用微波爐做披薩主要就是要注意烤制的方法，時要分次烤制的，不然披薩受熱不均勻會不容易熟，下面就來為大家介紹幾種它的做法。
做法一
材料
高筋面粉150g，酵母3g，奶粉10g，黃油40g，糖1小勺，鹽1.5g，香腸100g，肉餡/香腸屑100g，洋蔥半個，大蒜1瓣，青椒一個，紅椒半個，香菇1個，番茄醬2大勺，羅勒葉，牛至粉，黑胡椒，披薩草少許，芝士粉少許。
做法
將酵母用溫水溶解，加糖和鹽溶解，再加入到面粉和奶粉的混合物中。將黃油也和入面中，這樣能增加面餅的香味兒。
將和好的面粉蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。(我是放在微波爐裡，放了一夜)。
將洋蔥切碎、大蒜切碎、青椒切絲，紅椒切塊或切絲、香菇切片備用。
將洋蔥屑、大蒜屑放在碗裡，加橄榄油一勺、黃油1小塊(5g左右)(也可用食用油代替)，放在微波爐裡高火30秒。
將4中加入兩大勺番茄醬，肉餡、羅勒葉、牛至粉、黑胡椒、披薩草，微波爐高火1分鐘。看看肉餡熟了沒有，如果沒有，再加熱1分鐘。做成醬料。
將面擀成餅，放在模具中，醒20分鐘。
將芝士搓成圓條壓在面餅四周，再將面餅包住芝士條，形成圓滾滾的一圈。
將面餅上面戳幾個小洞，放入微波爐中光波燒烤功能6分鐘。
將醬料抹上，放入微波爐4分鐘。
鋪上一層馬蘇裡拉奶酪，放上菜，微波爐再烤8分鐘。
再鋪上一層馬蘇裡拉奶酪，再烤5分鐘就可以了。
撒上點芝士粉，就完工了。
小訣竅
家裡沒有爐灶，所以連醬料都是微波爐做的。
家裡有灶具的，可以炒一下醬，這樣更香。
面餅和醬料，網上的方子很多，大家可以酌情參考。
主要就是烤的時間，不要一起都放進去，這樣都不會熟，要一層一層烤。
做法二
材料
面粉，糖，鹽，酵母，奶粉，熟油，番茄醬，蒜末，洋蔥碎，紅腸，黃桃罐頭，蔓越莓，白玉菇，馬蘇裡拉奶酪。
做法
1、面粉、糖、鹽、酵母、奶粉、熟油放一起和面，用量酌情，我就發了一兩個小時，然後放在塗了油的大平盤子裡壓成餅型，要薄些，注意邊緣讓它稍鼓。
2、用微波爐變頻燒烤的選項烤十分鐘，然後拿出來抹醬撒一層奶酪，再鋪炒好的蒜末洋蔥碎蘑菇碎紅腸片，加點青椒片西紅柿片和黃桃小塊兒烤兩分鐘。
3、之後再撒一層奶酪，點些蔓越莓烤三分鐘，烤好的餅四周有型硬度適中，賣相也很不錯，如果不是搓奶酪太冰手，再多弄點奶酪就更好了。
小訣竅
1、吃後感覺餅可以多烤一兩分鐘，建議用變頻燒烤，餅一定要薄。
2、上面加的蔬菜水果不用弄的特別干，適中即可，太干餅容易硬，太濕又容易把餅泡的都是水分，披薩草沒在手邊，有的話在塗醬時撒點味道更地道。
做法三
材料
饅頭，香肚，紅椒，番茄沙司，紅皮洋蔥，西蘭花，芝士片。
做法
1、將饅頭都切成厚度適中的饅頭片。
2、西蘭花清洗干淨然後切碎，用水煮一下。
3、香肚切薄片，洋蔥洗淨切片，紅椒洗淨切圈狀備用。
4、將番茄沙司塗滿饅頭片。
5、放上洋蔥、西蘭花，淋一層番茄沙司，再放上香肚、紅椒。
6、將芝士放在香肚上，放入微波爐，微波薄塊烘烤檔需要5分鐘。如果直接用微波高火叮，1分鐘就好啦。
做法四
材料
適量的雞蛋，自發粉、水、鹽、黃油、馬蘇芝士碎，火腿，西紅柿。
做法
1、披薩餅皮用自發粉加溫水、鹽、黃油，雞蛋和成面團，放在溫暖的地方發酵，可以放在微波爐裡。
2、等到發到兩倍大拿出來用一部分面團攤成餅狀按在盤子裡，餅的表面用叉子叉滿小洞，塗一層番茄醬。
另一部分面團攤成長方形面餅，中間裹兩根火腿，卷起來切成小段貼放在披薩餅周圍。
餅中間先撒一層芝士碎，然後放一層火腿一層西紅柿，一層火腿，再撒一層芝士碎，最後放在微波爐調到燒烤功能烤12分鐘左右，直到表面有點焦黃即可。
3、香噴噴的火腿芝士披薩就出爐咯，還能拉絲哦。
做法五
比薩餅底的用料
面粉200g，鹽1/2茶匙(3g)，白砂糖1茶匙(5g)，黃油1湯匙(15g)，干酵母1茶匙(5g)，牛奶100ml，餡料：番茄醬2湯匙(30ml)，奶酪100g，火腿50g，口蘑50g，香菇30g，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許。
做法
牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘。
將面粉、鹽和白砂糖混合後，加入酵母水，揉成面團，加入黃油繼續揉到面團光滑，蓋上保鮮膜饧置2小時，之後擀成需要的餅底即可。
火腿切成小片。口蘑洗淨切片。香菇洗淨後切絲。洋蔥洗淨切碎。奶酪切成細絲。
將微波爐可用的平底容器底部薄薄地刷一層油，把饧好的面擀成1cm厚的餅放入烤盤中，然後用叉子扎一些小孔。
在面餅上均勻的塗沫一層番茄醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上火腿片，洋蔥碎、香菇絲、口蘑片和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層奶酪絲。
將微波爐可用的平底容器放入微波爐中加上蓋子以750瓦火力加熱10分鐘即可。
小訣竅
使用微波爐制作比薩，餅底最好不要太厚，以免熟過了太干或烹饪不透影響口感。
另外，如怕掌握不好火力和時間，最好分次加熱，隨時觀察，避免烤煳。
結語：以上就是為大家介紹的披薩的做法微波爐的內容。現在大家都知道怎樣用微波爐制作披薩了吧，用這種方法制作出來的微波爐味道一點都不差，並還省事。文章中介紹的方法都很簡單，感興趣的朋友可不要錯過了。
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