早餐是一天中最重要的一餐，有些人急於上班總會不吃早餐，這對健康是很大的危害，不吃早餐不僅會使我們變得肥胖還會使我們的腸胃受到影響，今天小編給大家講講早餐吃什麼最有營養，給大家推薦幾款營養早餐。
早餐食譜大全
一、豆奶+蛋白質粉+火腿面包
准備：豆奶250毫升，豆奶的口味有多種選擇，你可以根據個人的喜好選擇自己喜歡的口味。蛋白質粉：1勺(約10克)，將蛋白質粉溶在豆奶中，這樣可以有效的提高豆奶的營養價值。火腿面包：1個，你可以在面包店購買，或者也可以自己在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，這是這款這款早餐中必不可少的一部分。
這款早餐的能量為300千卡，而蛋白質為25克，脂肪10克，碳水化合物27克，除此之外在特別含有植物雌激素。如果早上需要面臨腦力以及體力雙重負荷的話，則不妨在早餐中添加蛋白質粉它會讓你精力特別充沛。
二、番茄蛋湯+燒面包片+煎泥腸
准備：番茄蛋湯1碗，制作方法很簡單，只需要加底油把番茄沙司略炒然後添水燒開勾芡，最後甩蛋調味就成了。燒面包片2片，如果你喜歡的話也可以准備些果醬或奶酪。煎泥腸1根，將泥腸切段一端切花刀，稍微放在油鍋中煎一煎即成。
在這款早餐中所含有的能量為450千卡，蛋白質15克，脂肪15克，碳水化合物50克，而且還含有具有抗氧化功效的番茄紅素，對人體而言十分的健康。而且很多人在上午的時候工作效率都普遍偏低，並且還有沒睡醒的情況，這個時候他們最需要的就是振奮精神的早餐。
三、蔬菜豆腐湯+蒸紅薯+小醬菜
不管是蔬菜還是豆腐，亦或者是紅薯，都是家常生活中極為普遍常見的，因此並不難准備。將蔬菜以及豆腐一塊煮成湯即可，而紅薯清洗干淨後切成小塊，然後放入容器中蒸熟。小醬菜如果不會做的話，可以去超市購買。
這款營養早餐的能量為300千卡，蛋白質150克，脂肪5克，碳水化合物50克，並且其中還含有鈉鹽和維生素。這款早餐中的脂肪含量非常低，清淡的豆腐蔬菜湯能補充夜晚身體丟失的水份，而蒸紅薯是主要的能量來源同時還具有促進腸道的正常蠕動的作用。
四、燒牛肉+牛奶+蘇打餅干
准備：牛肉2小塊，牛奶250毫升但是要記得加熱，蘇打餅干50克。這款早餐的能量為350千卡，約為一名成年女性全天所需的1/4，其中還含有蛋白質15克，脂肪15克，碳水化合物35克，並且還含有大量的無機鹽和鈣質。
早餐吃什麼最有營養
地瓜粥的做法
材料：地瓜2細根，大米適量，水適量，食用油幾滴
做法：
1.准備材料，地瓜洗淨，去皮切丁，大米淘洗干淨，用水泡一小會兒。
2.鍋裡燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開。.倒入地瓜丁。
3.再次大火煮開，轉小火，不時攪動。大概20分鐘後粥熟瓜軟。
燕麥餅的做法
材料：黃油60克，砂糖50克，蛋1個，普通面粉1杯，泡打粉1茶匙，燕麥100克，牛奶100毫升，葡萄干0.25杯，花生碎0.25杯
做法：
1.黃油加熱溶化成液體後拌入砂糖攪勻。
2.打入一個雞蛋入黃油糖中，並攪拌均勻
3.將面粉過篩，再與燕麥片，泡打粉混合，一口氣倒入步驟2種，攪拌成面糊，再在均勻的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各種自己喜歡的堅果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙專用的巧克力豆
4.將面糊分成若干個小餅，放在鋪好錫紙的烤盤上，烤箱預熱5分鐘，以180度烤10-15分鐘就好了。
營養早餐
藕餅的做法
材料：鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、面粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精
做法：
1.鮮藕，木耳，火腿，蔥分別切碎。
2.雞蛋打散倒入拌勻。
3.倒入適量面粉。
4.加入少許鹽，味極鮮醬油，香油，胡椒粉，雞精，攪拌均勻成稠糊。
5.用大勺挖些許面糊入鍋，煎至兩面金黃即可。
皮蛋瘦肉粥的做法
材料：粳米100克、皮蛋2個、瘦肉80克、鹽一勺、生粉10克、生抽一勺、雞精白胡椒粉少許、清水1000克、小蔥適量
做法：
1.粳米淘洗干淨後，以清水浸泡2小時以上;
2.將泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸後轉小火，每隔兩分鐘用木鏟攪動一次，煮成濃稠的白粥;
3.皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點兒鹽、生粉和生抽拌勻;
4.轉大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時，關火，加入少量雞精和白胡椒粉調味即可。
結語：每天的早餐是一定要吃的，因為一天的能量來源大多數是由早餐供應的，所以早餐對我們的身體來說是多麼重要，小編給大家推薦的幾款早餐食譜很簡單也很方便，只要每天早起10分鐘就可以吃到熱乎乎的早餐。
