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 養生減肥菜 2017/2/22

感冒了吃什麼好的快 七款食譜幫你快速治療

  現在的天氣是越來越來了,一不注意保暖,我們就很容易受涼感冒,感冒的滋味可不好受,不僅影響我們的生活質量,還對我們的身體健康造成了一定的危害。那麼感冒了我們應該怎麼辦呢?感冒了吃什麼好的快呢?今天小編就來推薦你七款養生食譜幫你快速治療,讓你遠離感冒,有一個健康的身體。

  1、拌胡蘿卜絲

  胡蘿卜性溫味甘,性平,可健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用於小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。

  做法:胡蘿卜500克去根葉洗淨,刮去表面粗皮,切成細絲;用鹽拌勻腌一下,再將鹽漬的胡蘿卜用清水淘洗,擠去水分,放入碗中。

  香菜50克切末撒在蘿卜絲上,再把辣椒油20克、鹽5克、醋10克、糖10克等調料一同倒入碗內拌勻即成。

拌胡蘿卜絲可清熱解毒

  2、胡蘿卜炒蛋

  雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝髒組織損傷有修復作用。

  同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;

  雞蛋中含有非常豐富的維B和其他的營養素,能夠分解一些致癌物,有很好的防癌功效。雞蛋味甘,性平,能夠安神,補血,有滋陰潤燥的療效。

  胡蘿卜能提供豐富的維A,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼干燥症等功能。

  同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,並可減輕癌症病人的化療反應,對多種髒器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發 病率。

  做法:胡蘿卜刨絲,蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽,打勻。鍋中放油,稍稍多一些,放入胡蘿卜絲輕輕拌炒,這時候鍋裡的油就會變的胡蘿卜色。

  將胡蘿卜盛出,油一半盛出,一半留在鍋中,放入雞蛋液。雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲,拌炒,撒蔥花。將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。

  3、西芹炒蘑菇

  西芹有很高的藥用價值,可用於高血壓、血管硬化、神經衰弱等疾病的輔助治療,常食西芹有利於清咽利膽,驅風散熱,清腸利便、止咳、利尿、明目。

  西芹一方面含有大量的鈣,可以補"腳骨力",另一方面亦含有鉀,可減少下半身的水分積聚。

  蘑菇富含18種氨基酸,營養價值僅次於牛奶。蘑菇含有多種維生素,尤其對人體攝取維生素D。

西芹炒蘑菇

  另外,蘑菇菇中還含有一般植物中稀有的維生素B12,具有增加紅血球、預防貧血症的功能。

  做法:將蘑菇250克、馬蹄切片。西芹250克切成段,辣椒切片。起油鍋,爆香姜蒜,將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟後,將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調味就好了。

  4、雜糧粥

  五谷雜糧的種類有很多,比如說:籼米、秫米、小米、玉米、荞麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。

  根據有關專家的分析,它們相比較而言面粉和稻米來說,五谷雜糧的營養價值更加豐富,而且有很好的抗癌功效。

  已經流傳1000多年的日本長壽五谷飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的,它的營養價值要比由單一谷物煮的飯高5倍。

  做法:將黑豆、黑米各14g,小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34g以清水徹底洗淨。

  泡水要泡得久,至少要泡4小時。加水,大火煮開後,轉小火熬煮1.5小時。煮好後,加入適量白糖,即可食用,冰鎮後口感更佳。

五谷雜糧粥的營養價值豐富

  5、蘑菇炒菜心

  油菜心中的營養成分非常豐富,它其中所含的維C含量比大白菜還要高。

  而且所含的胡蘿卜素也很多,是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源,對於抵御皮膚過度角化大有裨益,大家可以經常食用。

  而蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。

  巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡。

  做法:將蘑菇200克洗淨,去蒂,入沸水鍋中略氽,撈出瀝干後對開切。

  小白菜200克去掉外幫取其心洗淨後對開切,放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量,味精少許翻炒熟透,起鍋整齊排於盤內。

  鍋架旺火上加油30克燒熱,放入蘑菇煸炒片刻,加入紹酒、剩余精鹽、剩余味精燒至入味,淋入麻油,起鍋蓋在菜心上即成。

  6、豆干炒芹菜

  菜是常用蔬菜之一,既可熱炒,又能涼拌,深受人們喜愛。近年來諸多研究表明,這是一種具有很好藥用價值的植物。

  豐富的鐵、鋅等微量元素,有平肝降壓,安神鎮靜,抗癌防癌,利尿消腫,增進食欲的作用。

  豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上。

豆干炒芹菜

  做法:芹菜洗淨切條;豆干頭天晚上用水泡上,第二天拿出用清水沖洗,然後切片、切條均可;干辣椒切小段、姜切細條。炒鍋倒油,油溫熱下豆干小火慢炒。

  豆干稍煎(炒)後,將干辣椒段、姜一起放進去略炒。再將芹菜段倒入鍋中,大火快炒,加適量鹽調味,炒至芹菜熟了即可。

  7、芹菜拌花生

  芹菜葉中胡蘿卜素的含量是莖的8倍,維生素C的含量是莖的3倍,尤其值得一提的是,芹菜葉中的鈣含量超過莖的2倍,是不錯的補鈣蔬菜。

  花生、胡蘿卜的量不要多於芹菜;切的形狀可以隨意,花生在清水裡泡一天,去掉紅皮,姜絲切細;鍋裡放涼水,燒開後放一點鹽,這樣會使菜的顏色翠綠誘人。

  然後分別在開水裡焯一下,花生要多煮一會;焯好的芹菜放在漏勺裡控干水分再放調料。

  做法:芹菜涼拌一定要挑選新鮮綠色的,它的根部很髒,要多洗幾遍。葉子摘下來棄之可惜,用來涼拌、烙雞蛋餅,蒸布拉子都是不錯的選擇,其實葉子的營養比徑更豐富。

  預防感冒的8個小妙招 

  1、冷水浴面

  每天洗臉時要用冷水,用手掬一捧水洗鼻孔,即用鼻孔輕輕吸入少許水(注意勿吸入過深以免嗆著)再擤出,反復多次。

要注意泡腳時水量要沒過腳面

  2、熱水泡腳

  每晚用較熱的水(溫度以熱到幾乎不能忍受為止)泡腳15分鐘,要注意泡腳時水量要沒過腳面,泡後雙腳要發紅,可預防感冒。

  3、鹽水漱口

  每日早晚、餐後用淡鹽水漱口,以清除口腔病菌。在流感流行的時候更應注意鹽水漱口,此時,仰頭含漱使鹽水充分沖洗咽部效果更佳。

  4、生吃大蔥

  生吃大蔥時,可將油燒熱澆在切細的蔥絲上,再與豆腐等涼拌吃,不僅可口,而且可以預防感冒。

  5、按摩鼻溝

  兩手對搓,掌心熱後按摩迎香穴(位於鼻溝內、橫平鼻外緣中點)十余次,可以預防感冒及在感冒後減輕鼻塞症狀。

  6、勤洗手

  有些病毒可以在患者手摸過的地方存活3小時,因此,經常洗手的人能遠離感冒。另外,不要養成揉鼻子、摳鼻孔的壞習慣,這樣很容易把手上的病毒帶到最易被傳染的部位。

經常洗手的人能遠離感冒

  7、多喝水

  大量的水可以將病毒從身體中帶走,防止脫水症(脫水症是感冒的並發症之一)。

  8、有氧運動

  每天進行30-45分鐘的有氧鍛煉,如散步、騎車、跳舞等,可極大增強人體抵御感冒的能力,避免患上呼吸道傳染病。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道感冒了吃什麼好的快了嗎?你知道小編推薦的有哪七款食譜可以幫你快速治療感冒了嗎?現在冬天極易受涼感冒,大家一定要做好防寒保暖工作,要預防感冒,如果感冒了就趕緊食用小編推薦的食譜,效果還不錯哦。