孩子們對於糖果是完全沒有抵抗力的，如果在過年的時候自家能夠制作一些棒棒糖，相信會很受孩子們的喜歡，那麼棒棒糖的做法是怎樣的呢？你知道怎樣做棒棒糖嗎？今天我們就為大家介紹一些棒棒糖的做法，大家一起來學一下吧。
棒棒糖聽起來似乎很好做，但是如果想要制作出不同口味且好吃的棒棒糖，其實也是一門技術。
棒棒糖的做法
巧克力草莓棒棒糖
材料
黑白巧克力，草莓，裝飾小彩糖或果仁碎。
做法
1.草莓洗淨控干水份，插入竹簽備用(後來我覺得最好要去掉葉子，方便吃)。
2.黑白巧克力分別用小刀刮碎。
3.然後裝入干淨的碗中，隔熱水融化。
4.將草莓裹一層巧克力醬，根據自己的喜歡裝飾好，即可。
石頭棒棒糖
材料
適量的細砂糖(我用的是500克)。
水，差不多是細砂糖的一半。
食用色素。
香草精或者別的香精(可以不放)。
溫度計。
棒子，或是繩子(建議用木棒)。
做法
1、把水放入鍋中，放入細砂糖。
2、如果想放香精的，要這個時候放，但是如果做的是白色的石頭糖的話，建議不要放，因為(別的香精我不清楚)做白色的話，香草精會有一點咖啡色，做別的顏色的話不影響，然後開大火。
3、用勺子把細砂糖和水混合均勻，直到糖完全融化。
4、糖水沸騰之後，開中火，把溫度計調到110度，放入鍋中，現在放還不夠110度。
5、煮好之前先把色素放進一個塑料杯裡(可以不用色素)。
6、糖水煮好前，准備好木棒，沾上一點糖水(糖水必須要超過105度)再裹上一層白砂糖放在一旁備用。
7、糖水煮好後把鍋子離火，放30秒或者看到泡泡消失後，可以把糖漿倒入杯子裡。
8、用一個洗衣架架著一根已經占了糖水的木棒，然後放入杯子裡，洗衣架要比杯子的口長，把洗衣架和木棒放在杯子口上放5到10天(別放冰箱)，看你喜歡多大的石頭結晶。
9、可以吃啦!
小訣竅
1、糖水沾到的地方就是會產生石頭結晶的地方，裹上糖後建議放入冷藏凍一小會。
2、棒棒糖做好後是會凍住的，這時候最好用熱毛巾捂一下或者用牙簽戳一下，直到棒棒糖可以拿出來。
草莓棒棒糖
材料
草莓(中)10顆，白巧克力(高級)適量，黑巧克力(苦甜)適量，煉奶適量，巧克力米少許。
做法
將所有材料備好。
把黑白巧克力隔水加熱。
把草莓用竹簽串好，裡上黑白巧克力。
再攦上巧克力米，放在盤中定型。再後再淋上煉奶就可以了。
吃不完的包裝起來放入冰箱就可以了。
結語：看完了文章中介紹的棒棒糖的做法，相信大家對於怎麼做棒棒糖已經有了一定的認知，知道了棒棒糖怎麼做，趁著還有幾天才過年，大家可以回家嘗試著做一下哦，想著過年拿出這些自制的棒棒糖給小朋友們，也是很開心的一件事。
