可樂雞翅是特別有名的小吃，既可以宴客，也可以當小吃，可樂雞翅的營養非常豐富。那麼這麼有意思的菜，要怎麼樣做，才好吃呢，今天小編就來告訴大家怎麼樣做營養好吃的可樂雞翅，希望大家喜歡。
可樂雞翅
做法一
材料：雞翅、可樂 鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油。
做法
1.焯雞翅，把水燒開，雞翅入鍋，撇浮沫，大約五分鐘就好，撈出來冷水沖洗。
2.把雞翅兩面各劃幾刀，方便入味。
3.用鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油、腌二十分鐘。
4.多放油，炒雞翅這時候可以加兩三個小紅辣椒調味，變色即可。
5.直接倒入可樂，沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘，過後開大火收汁，關火即可。
作法二
1.用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。
2.放入五香粉，姜片，鹽，糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。
3.油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。
4.將兩匙生粉用少許水或開後倒入。
5.鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。
6.待可樂汁全部裹緊雞翼後(盡可能的干鍋，不留汁)，出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面。
作法三
1.把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥姜片。
2.將雞翅用熱水抄一下， 然後倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢炖，炖到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3.雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
小竅門：做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
做法四
1. 開始前，如果覺得自己對辣的承受能力沒那麼強的話，不用辣椒也可以;
2 先把翅膀斬小塊，一個翅中斬一刀，放在一個容器裡，加醬油少許，鹽，蔥姜腌20分鐘到40分鐘。
3 然後，拿一炒鍋熱好加油，油一般跟平時炒菜一樣的量就可以了。
4.當油6成熱的時候將掰成小塊的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不習慣辣的話，就加幾顆花椒就可以了。
5. 再接著呢就放翅膀，這樣不會乍油。
6.翻炒一會，是會出一點水分的，不過是正常的。
7.看到水快干時就放可樂，可樂要溜鍋邊倒，這樣不容易起泡沫。大火讓可樂開起來就改小火，放鹽調味道，開始炖。
8 不時看看情況，水快干的時候就改大火，讓可樂汁粘稠起來，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可樂汁都附在雞翅上的時候，就好了，不過要掌握火候。
9 不要讓鍋糊，適當時候可以改小火~~ 好了，美味可口的可樂雞翅膀出鍋啦!盛盤!
小貼士
在選擇雞翅的時候只要中翅，這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單，一瓶可樂，幾許鹽和醬油。首先將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過多的油脂。省略了腌制，因為實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿姜片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右。現在開始掌勺了，把少許油，燒熱，慢火，把雞翅放進去，小心的翻動，待雞翅表面金黃的時候倒入可樂，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了
結語：以上就是為大家介紹可樂雞翅怎麼做的全部內容，相信大家都已經學會了，可樂雞翅的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
