炸薯條怎麼做？愛吃薯條的人不在少數，絕大多數情況下，都是不會拒絕那麼美味可口的薯條的。而且除了在外面可以買到薯條，自己在家也是可以自制薯條的。想知道薯條的做法肯德基以及自制薯條的做法嗎？那就一起來看看吧。
自制的薯條不僅在食品安全問題上不用擔心之外，薯條的軟硬程度也是可以自己隨心意控制。
方法一
材料
土豆，鮮牛奶，鹽，番茄醬，植物油。
做法
1.土豆洗淨，去皮，切成方形長條，放水裡洗去澱粉。
2.鍋裡燒水，水開後放入土豆條煮兩三分鐘，撈出瀝干水分。
3.晾涼土豆條，放入小盆裡，加入牛奶沒過土豆，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3個小時以上。
4.撈出泡過牛奶的土豆條，瀝干水分，放入冰箱冷凍3個小時以上。
5.鍋裡放油，油裡稍加一點鹽，油溫7成熱放入土豆條炸至微黃撈出，待土豆條稍涼再復炸一次，炸至呈金黃色即可。
6.撒上鹽或配上番茄醬就可以開吃了。
做法二
主料
土豆250克，吉士粉，雞蛋，鹽，白糖，澱粉，番茄沙司各適量。
做法
1、將土豆去皮，洗淨切條，放入碗內，加鹽、蛋黃、吉士粉拌勻待用。
2、准備好了之後，就往鍋內注油燒至五成熱，下入薯條，用小火慢炸，炸至金黃色撈出來裝盤就可以。
3、鍋內留少許油放入番茄沙司、白糖，翻炒幾下，用水澱粉勾成芡，盛在碟裡，隨薯條食用。
做法三
材料
土豆1-2個，食用油，食鹽，番茄醬適量。
做法
1、土豆切成條，用水泡一會兒。
2、把土豆用沸水煮3分鐘。
3、瀝干水分，放入冰箱冰一會兒。
4、將食用油燒熱，把土豆條炸成金黃色，撒上鹽，食用時醮番茄醬即可。
做法四
材料
土豆，2個玉米，油，精鹽，番茄醬。
做法
1、將土豆去皮，洗淨。
2、將土豆切成比手指細的條。
3、將土豆放入水中泡一會，防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟後，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍，以後可以隨吃隨取。
6、要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。
7、炸至金黃，可用手指掐斷即可，然後撈出控抽。
做法五
材料
土豆3顆，鹽適量。
做法
1.把土豆削皮，切成條形。
2.把土豆條泡在鹽水裡十分鐘左右。
3.土豆條放水裡煮熟，不要煮爛了。
4.土豆條瀝干水，晾干，放進冷凍室裡。
5.想吃的話拿出來直接放油裡炸，不用解凍。
做法六
材料
土豆、鹽、味精、十三香、蔥姜蒜。
做法
1、將土豆洗淨後從中間分開兩半。
2、放入容器內加入鹽、味精、十三香、蔥姜蒜段腌制1小時。
3、鍋內倒入植物油大火加熱至冒煙。
4、將偎制好的土豆一片一片放入鍋內開炸。注意小鍋油少點，一次放入2-3片，轉小火慢慢炸。
5、炸至金黃色後出鍋，不用放任何輔料就很好吃了。
做法七
材料
土豆3個，鹽，食用油，番茄醬。
做法
1、土豆洗淨，去皮。
2、然後切成條，放進水裡用鹽水泡10分鐘。
3、將油燒熱，放入土豆條炸成金黃色。
4、將薯條撈出瀝油，淋上番茄醬即可食用。
結語：以上就是為大家介紹的薯條的做法肯德基，你們都看明白了吧。這對於喜歡吃薯條的人來說，真是極好的。看了上面說的炸薯條怎麼做以及自制薯條的做法，想吃的就別猶豫，買點土豆去做一做吧。
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