紅豆又叫赤豆，紅豆是我們日常生活中非常常見的豆類了。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心髒活化等功效，對我們的身體健康有非常好的幫助，紅豆粥是很多知道常見做法了，那麼紅豆粥怎麼做呢?接下來就和小編一起去看看吧。
方法一
制作食材
赤小豆20克,稻米100克、年糕50克、鹽3克。
制作流程
1.紅豆洗淨，放入鍋中，再倒入適量的水一起煮開，開鍋後倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋後改用小火慢熬20分鐘，撈出備用。
2.米淘洗干淨，放入鍋中，倒入成比例的水煮開。
3.開鍋後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個小時左右。
4.最後，放入鹽調味，再放入年糕就可以了。
方法二
食材
薏米30克，紅小豆15克。
制作流程
1.把紅豆、薏米洗淨浸泡一晚。
2.把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。
做法三
用料主料
冰淇淋100g、大米50g、紅糖適量。
做法
1.取紅豆和大米，比例為2：1。
2.新會陳皮，紅豆和大米都淘洗干淨;
3.把食材全部放入高壓鍋中，加入適量的水;
4.煮約20分鐘左右，加入紅糖後再次煮開即可!
做法四
主料
紅豆30g、大米60g。
做法步驟
1. 將紅豆和大米撿去雜質、洗淨、放入砂鍋或煲中、加適量水(水量多一點為好)，用中火燒開後改為微火焖約30分鐘左右。
2. 等水有黏稠感後，加入少量白糖或冰糖攪勻後蓋嚴、熄火、焖著待冷卻，晚上睡前放入冰箱保鮮。
3. 待次日早餐時取出，加熱一下即可食用。
做法五
用料
紅豆50克、黑米50克、花生20克、紅棗10粒、紅糖適量。
做法
1、准備所有材料。
2、紅棗，花生，黑米提前浸泡一晚，(或者3個小時以上)。
3、除了紅糖以外，放入砂鍋加水熬煮1個小時。
4、一個小時候後調入紅糖即可。
做法六
食材主料
核桃80g、紅豆80g、大米適量、水適量。
步驟
1.准備適量核桃仁、紅豆、大米淘洗干淨。
2.鍋中加入適量的水，倒入淘洗好的紅豆和大米。
3.再倒入去殼的核桃仁。
4.用勺子攪勻。
5.蓋上鍋蓋，按下煮粥和開始鍵，待程序完成後，自動解壓即可。
6.營養美味的核桃紅豆粥就煮好了。
紅豆的營養價值
1、赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心髒病和腎病、水腫有益;
2、赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3、赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
常吃紅豆有哪些好處
好處一：養心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心髒活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
好處二：健脾胃
脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
結語：以上就是為您總結的內容了，通過上文大家知道怎樣做出美味的紅豆粥了吧。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。對我們的健康有非常好的幫助。按照上文的方法，大家也可以做出美味營養的紅豆粥哦。
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