各位親們忙於工作應酬就會有各種瘋狂part，正式的有年會、元旦晚會、慶功會等，非正式的當然是各種趴了。有這些當然得相伴的當然是各種香槟酒類，各位童鞋有沒有挺不住呢?下面就讓小編給大家介紹幾款醒酒湯吧。
韓式海帶湯
材料:海帶干1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克。
做法
1.將海帶浸泡在水裡，上蓋。當海帶變軟時，瀝干水分，切成5厘米長的塊。
2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。然後加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋後轉小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調味即可。
橄榄酸梅湯
材料:鮮橄榄(連核)60克，酸梅10克。
做法
1、每次用鮮橄榄(連核)60克、酸梅10克，稍搗爛;
2、加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖適量調味飲用。
八珍醒酒湯
材料:蓮子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，紅棗20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精鹽少許。
做法
將以上材料加水煮成較稀的水果羹即服。
冬瓜海帶湯
材料:冬瓜一斤，海帶一斤。
做法
1、將冬瓜去皮切塊然後洗淨。
2、海帶用水泡40分鐘這樣，用刀切成菱形塊。
3、鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。
4、加水大火燒7，8分鐘然後加鹽就可以起鍋了，加適量的鹽。
黃豆豬腳湯
材料:豬腳500克，黃豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水適量。
做法
1、黃豆用溫水泡一個小時;
2、豬腳洗淨放入鍋中加料酒1大勺和姜2片。煮開焯去血沫，再洗淨備用;
3、鍋中放入豬腳，黃豆，姜片和料酒加入足夠的清水，大火煮開;
4、關小火炖一個半到兩個小時，出鍋前加鹽調味即可。
解酒的飲料有哪些
1、牛奶：醉酒後可喝點牛奶，可使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少酒精的吸收。
2、葛根：葛根是常見的中藥，取葛根30克，加水煎湯飲服，解酒效果很好。
3、葛花：葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
4、糖茶水：喝酒後，喝一些糖茶水，可沖淡血液中酒精濃度，並加速排洩。
5、米湯：米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒，加白糖效果更加。
6、食醋：50克米醋或陳醋，25克紅糖，3片生姜煎服，可減輕酒精對的損害。
7、甘蔗：醉酒神志尚清醒者可嚼食甘蔗，嚴重者可搾出甘蔗汁灌服，能醒酒。
8、魚湯：鲫魚湯放幾片生姜，可解酒，喝點暖魚湯對腸胃也有一定的好處。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對醒酒湯的做法已經完全了解了呢?醒酒的方法其實很多，了解了這些醒酒的方法之後，就不用愁酒醉了該怎麼辦，還能減少對身體的傷害哦，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助哦。
