土豆燒雞塊的做法，很多人家都會做，實在是太常見了。以雞肉和土豆為主料燒制而成，雞肉的香滑鮮嫩加上土豆的清甜軟綿，味道真是好極了。想知道土豆炖雞塊和土豆燒雞嗎?那就一起來看看吧。
方法一
材料
雞肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、醬油、郫縣豆瓣醬、香醋、鹽、食用油。
做法
1.將雞肉清洗干淨，然後用醬油，花椒蔥姜蒜放一塊腌一會，土豆去皮之後洗干淨和雞肉差不多切成大小相同的方塊。
2.鍋放油燒熱，放入雞肉煸炒。
3.炒至雞肉兩邊金黃約八成熟後盛起。
4.繼續就鍋裡的熱油放入土豆塊煸炒。
5.煎至土豆塊全熟。
6.等到全都熟了的時候，放入青椒和姜蒜一起翻炒，開大火，等到一起出香味。
7.舀一勺豆瓣醬於底油中爆響，和5的食材一起翻炒入味。
8.加入雞精和鹽調味即可。
方法二
材料
雞翅，土豆，青紅椒，蔥姜，八角，桂皮，香葉，生抽，料酒，油鹽。
做法
1.雞翅表面斜切兩刀放入碗中， 加入蔥姜、鹽和料酒腌制十分鐘。
2.燒熱鍋，放少許油，加入八角、桂皮、香葉和姜片煸炒一下。
3.將腌制好的雞翅放入。
4.將兩面煎至金黃。
5.加入適量的料酒和生抽，翻炒一下。
6.加入適量的水加蓋煮上五分鐘。
7.再撈出大料。
8.加入土豆塊，加蓋繼續煮上十五分鐘。
9.加入青紅椒和鹽等調味料，翻炒均勻收汁即可。
10.盛入碗中，表面放上小蔥。
方法三
材料
凍雞腿，土豆，老姜片，醬油，鹽，油少許。
做法
1.放油，煎熱後放入老姜片，煎香。
2.倒入雞塊，翻炒一會兒，待變色後放入少量醬油或郫縣豆瓣，繼續翻炒一會兒。
3.倒入土豆，翻炒幾下，加水，拌勻，蓋上鍋蓋焖煮。
4.直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起鍋了。
結語：以上就是為您介紹的土豆燒雞塊的做法。對於喜歡吃燒雞肉的人來說，那絕對算是大大的福利了，仔細閱讀上面介紹的土豆炖雞塊和土豆燒雞，是不是都垂涎欲滴了呢?那就趕快去試試吧。
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