膽囊是會使膽部發生疼痛，嚴重影響膽囊的生理機能，給患者帶來嚴重的危害，所以日常生活中我們要保護好自己的身體。那麼膽囊炎的症狀具體是哪些呢？下面就讓小編給大家介紹一下膽囊炎的食療方案吧。
膽囊炎給患者帶來嚴重的危害，所以日常生活中我們要保護好自己的身體，哪一個器官出了問題，都會影響我們的生活。
膽囊炎的症狀
膽囊炎分為急性膽囊炎和慢性膽囊炎，二者的症狀分別如下。
1.急性膽囊炎
急性結石性膽囊炎的臨床表現和急性無結石性膽囊炎基本相同。
(1)症狀
①疼痛，右上腹劇痛或絞痛，多為結石或寄生蟲嵌頓梗阻膽囊頸部所致的急性膽囊炎;疼痛常突然發作，十分劇烈，或呈現絞痛樣，多發生在進食高脂食物後，多發生在夜間;右上腹一般性疼痛，見於膽囊管非梗阻性急性膽囊炎時，右上腹疼痛一般不劇烈，多為持續性脹痛，隨著膽囊炎症的進展，疼痛亦可加重，疼痛呈現放射性，最常見的放射部位是右肩部和右肩胛骨下角等處，乃系膽囊炎症刺激右膈神經末梢和腹壁周圍神經所致。
②惡心、嘔吐是最常見的症狀，如惡心、嘔吐頑固或頻繁，可造成脫水，虛脫和電解質紊亂，多見於結石或蛔蟲梗阻膽囊管時。
③畏寒、寒戰、發熱，輕型病例常有畏寒和低熱;重型病例則可有寒戰和高熱，熱度可達39℃以上，並可出現谵語、谵妄等精神症狀。
④黃疸，較少見，如有黃疸一般程度較輕，表示感染經淋巴管蔓延到了肝髒，造成了肝損害，或炎症已侵犯膽總管。
莳蘿腌三文魚
原料:三文魚250克、莳蘿50克、白蘭地50ml、糖10克、鹽10克、白胡椒5克、檸檬1個。
特色:夏日裡的清新滋味——莳蘿腌三文魚。
操作
1、莳蘿切碎，加入鹽、糖、白胡椒，擠入半個檸檬汁混合拌勻。
2、把拌好的莳蘿均勻地鋪滿三文魚，淋入白蘭地後密封。
3、放入冰箱腌制24小時以上。
4、取出三文魚，去除表面的莳蘿，用刀斜片成薄片，卷成花狀擺盤即可。
貼士：夏季炎熱的天氣，很容易造成食欲不佳，這時就很需要一些清新爽口的食物，來打開我們的味蕾。甘甜清新的莳蘿，很適合與各種海鮮搭配，莳蘿腌三文魚，鮮美的三文魚浸潤在莳蘿的香味包圍中，鹹鮮的清新味道，最適合夏季食用。
菠菜拌豆皮
原料:菠菜300g、豆皮100g、胡蘿卜1/2根、大蒜6瓣、干紅辣椒5個、熟白芝麻適量、花椒20粒左右、鹽3g、原釀醬油8g、香醋20g、花生油。
特色:3分鐘搞定的快手小菜——菠菜拌豆皮。
操作
1、豆皮沖洗干淨後切絲，開一鍋水將豆皮燙1分鐘後撈出控水。
2、胡蘿卜去皮切絲，放入熱水中焯燙半分鐘撈出控水。
3、菠菜擇好、洗淨切寸段，入湯鍋焯水後攥干水分備用。
4、大蒜薄皮切成末，干辣椒洗淨擦干水分剪成段。
5、將處理好的豆皮、胡蘿卜絲、菠菜放入大的料理盆中，將蒜末、辣椒段放到最上面。
6、平底鍋內放多一點的花生油，下花椒小火煸出香味後揀出，然後轉中火將花生油燒至冒煙後關火。
7、將燒熱的花椒油趁熱澆在蒜末、辣椒段上。
8、調入鹽、醬油、香醋和適量的白芝麻，拌勻後即可食用。
蒲公英水餃
原料:蒲公英、豬肉餡、一勺鹽、一點兒味精、餃子皮。
特色:春天不能錯過，有“天然抗生素”之稱的鮮物——蒲公英水餃。
做法
1、將蒲公英葉子摘去老葉和黃葉，用清水反復淘洗干淨，在開水裡焯一下，時間不要長，鍋裡的水燒開後倒入，水再次開起後，就可以撈出了，去一下生澀味。擠干水分後，切碎。也可以切碎後，再擠干水分，蒲公英葉子水分多，一定要擠掉水分再拌!看我羅嗦不?
2、鍋裡倒入適量油，丟幾粒花椒粒進去，用小火將花椒粒爆出香味。花椒粒丟掉不要，只將煉好的花椒油倒入菜葉中。
3、拌勻，讓花椒油裹在蔬菜的表面，除了增加香味，還可以有效防止菜葉出水。
4、放入豬肉餡。菜肉比3:1最好，就是三份菜，一份肉，肉不要太多，主要吃蒲公英的鮮味。調入一勺鹽，一點兒味精，其他調味品都不要，再次拌勻。ok!餡料就做好了。
5、將餡料納入餃子皮中央。包好所有餃子。
6、煮餃子很簡單，把水燒開(水多點，免得粘鍋)放入餃子，滾開後點一次涼水，再滾開，再重復點一次涼水。燒開後，揭開蓋繼續煮1、2分鐘，餃子浮起來就好了。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對膽囊炎的症狀及飲食已經完全了解了呢?如果您身體的朋友有這樣的症狀一定不要輕視了，要特別的注意起來，希望小編今天的介紹能夠給大家幫助，願大家都能開開心心的生活。
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