秋冬天氣干燥，氣溫反復無常，加上現在人們生活工作壓力越來越大，得胃病的人也就越來越多。那麼你知道慢性胃炎該如何調理嗎?今天小編要給大家推薦了可以緩解慢性胃炎的食譜，一起來看看吧!
冬季養生慢性胃炎吃什麼食物好
1、白扁豆湯
材料：白扁豆30克，大棗20克，白芍、陳皮各6克。
做法：將白扁豆、大棗洗淨，與白芍、陳皮同放入沙鍋中，加水1000毫升煎煮，去渣取汁800毫升，溫服。
功效：有益氣健中、運脾化濕的功效。
2、山藥半夏粥
材料：山藥50克(研為細末)，半夏15克，粳米100克，白砂糖適量。
做法：將半夏用溫水淘去礬味，入沙鍋水煎，去渣取汁約200毫升，入粳米煮粥，粥將熟時入山藥末，再煎二三沸，粥成後加白砂糖適量，每日早晚分服。
功效：有補脾益胃、降逆止嘔的功效。
3、鯉魚湯面
材料：活鯉魚1條，牛肉30克，掛面50克，食鹽少許，生姜適量。
做法：將鯉魚宰殺，去鰓、鱗及內髒，洗淨，與牛肉、生姜同入鍋中，加清水適量，煮至湯呈乳白色，再下掛面，煮片刻，加食鹽調味即可。
功效：有益氣健胃的功效。
4、丹參糯米粥
材料：丹參、紅花、當歸各15克，糯米150克。
做法：將諸藥水煎，去渣取汁，入糯米煮粥，調味後空腹食用。
功效：有活血化淤、通絡止痛的功效。
5、胡蘿卜炒陳皮瘦肉絲
材料：胡蘿卜200克，陳皮[2]10克，瘦豬肉100克。
制法：胡蘿卜切絲，豬肉切絲後加鹽、黃酒拌勻，陳皮浸泡至軟切絲。先炒胡蘿卜至成熟後出鍋，再用油炒肉絲、陳皮3分鐘，加入胡蘿卜絲、少許鹽、黃酒同炒至干，加水少量焖燒3～5分鐘，撤入香蔥即成。
功效：寬胸理氣。
6、玉參焖鴨
材料淨鴨1只(約2000克)，玉竹20克，沙參20克，各種調料適量。
制法：將玉竹，沙參洗淨，切片，混合加水煮提取2次得玉竹、沙參濃縮汁約40毫升;鴨子由背部劈開，冼淨，放盆內，加入鹽、料酒、蔥各少許，入籠蒸至熟爛;鍋內注入原湯、鴨子、玉竹和沙參濃縮汁、精鹽、料酒、白糖、蔥，文火焖至鴨肉熟爛，將鴨子切成適宜的塊，按原體形排於盤中，原湯用雞油，澱粉勾成汁，澆上即成。食肉喝湯。滋補胃虛。
功效：適用於胃陰虛所致的慢性胃炎。
冬季養生小常識
1、冬季養生好方法
在我國很多地方，都流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”這樣的諺語。蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。鄭板橋有一幅養生保健聯也提到過蘿卜與茶：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶”，蘿卜的養生、保健、藥用效應與茶有著相融之處。
養生家提出，冬季養生宜多食熱粥。如我國民間有冬至吃赤豆粥及臘月初八吃“臘八粥”的習慣，常吃此類粥有增加熱量和營養功能。此外，還可常食有養心除煩作用的小麥粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥等。
2、冬季進補需對路
國人喜歡在冬季裡進補(補冬)，也是有其一定的道理，冬天裡進補，一方面可以增加血液的循環，避免天冷時手腳冰冷，另一方面身體的免疫力功能也會提高，可預防疾病的發生，尤其在冬季裡，常會因一些小感冒而引起嚴重的並發症，適時適當的進補，往往能夠避免的，但進補，仍應根據自己的需要，不是一昧的亂補一通，反而容易產生不良的副作用。
冬季進補時，為使腸胃有個適應過程，最好先做引補，就是打基礎的意思。一般來說，可先選用炖牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，用以調整脾胃功能。
如果經常感到四肢無力、精神疲乏、講話聲音低微、動則出虛汗，這大多屬於氣虛。可選服人參、黨參、太子參、五味子、黃芪、白術或者黨參膏、參花膏等益氣藥物;食品有黃豆、山藥、大棗、栗子、胡蘿卜、牛肉、兔肉等。面色枯黃、口唇蒼白、頭暈眼花、心跳乏力、失眠、耳鳴心悸的人，大都屬於血虛。可選服阿膠、桂圓肉、當歸、熟地、白芍、十全大補丸和滋補膏等養血藥，食品有酸棗、龍眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。
3、冬季天冷也通風
冬天天冷，有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡，這是很不好的習慣。除了白天要開啟門窗，讓空氣對流外，晚上應開小氣窗通風。人體細胞白天分泌高濃度的環磷酸腺苷，可以增強細胞功能;晚上則分泌高濃度的環磷酸鳥苷，具有減弱、抑制細胞功能的作用。深夜時人體抵抗力下降，對虛弱、患病的人要加強監護，觀察呼吸、脈搏是否正常，以利及時采取措施救治。
總結：冬季天氣越來越干，也越來越冷，有慢性胃病的朋友這個季節尤為痛苦，通過小編為您推薦的這4款食譜相信您也了解如何調理了，希望您在這個冬天可以溫暖如初不在受胃病的干擾。
