大腦也是要休息的，如何你使用過度了會出現記憶力下降、失眠、頭昏的症狀，平時我們可以吃些補腦食物來大腦“加加油”，日常中安神補腦的食物有哪些?補腦的食物又有什麼?現在與小編一起來看吃什麼可以補腦。
補腦的食物
人參粥
原料：人參3克，粳米100克，冰糖適量。
制作：>>>補腦的食物 8食物補腦健腦增強記憶
1、將粳米淘淨後，與人參粉(或片)一同放入砂鍋或鋁鍋內，加注適量。
2、將鍋置武火上燒開，移文火上煎熬至熟。
3、將冰糖放入鍋入鍋中，加水適量，熬汁;再將汁徐徐加入熟粥中，攪拌均勻即成。
4、制作中，勿用鐵器和蘿卜。
松子雞心
主料：雞心100克，松子30克，大蔥粒，生姜粒，蒜片，胡椒粉，精鹽，白糖，味精，料酒，濕澱粉，香油各適量，植物油500克>>>補腦的食物有哪些 7食物讓你變聰明
制作：
1、將松子去皮，放鍋內用小火炒熟，搓去內衣。雞心洗淨，用刀切開，在上面劃上十字花刀。
2、用小碗加精鹽、白糖、味精、胡椒粉、香油、清湯、濕澱粉兌成汁水。鍋內加入植物油，燒至六七成熱時，將雞心入油中炸至雞心塊卷曲時，撈出控淨油。
3、鍋內留少許底油，燒熱後，加入蒜片、蔥姜粒煸出香味，下入雞心略炒，烹入料酒，加松子仁，倒入汁水，翻勻芡汁，盛出即可。
絲瓜肉片湯
材料：瘦豬肉250克，清湯4飯碗，絲瓜1條，澱粉1大匙。
制作：
1、將豬肉洗淨，用刀切成薄片;
2、絲瓜去皮、洗淨，切成片狀;>>>6營養美食補腦健腦 讓你擁有更健康大腦
3、炒鍋洗淨，放入清湯煮沸後，將肉片放入鍋內，待湯微沸時撇去浮沫;
4、加入絲瓜、精鹽、味精稍煮片刻;5、起鍋盛入湯碗內，淋上幾滴麻油。
吃什麼補腦
1、用腦過度後活化大腦：龍眼、蘋果
蘋果有“記憶果”之稱，含鋅促進大腦發育、增強記憶力及腦內神經連結，亦有護心效果。
龍眼是“智慧果”，讓大腦開竅，當碰上連續工作加班或考試，思考變得遲鈍，吃龍眼可恢復體力，讓思緒敏捷。
值得注意的是，龍眼偏熱性，提醒有口干舌燥，或發炎狀況時不要吃。>>>養顏補腦按摩十古法
2、用腦過度、失眠、睡不好的復原劑：番茄、木瓜
番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。
熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎症狀，可吃點木瓜健胃、通便，陳旺全用青木瓜炖煮排骨湯，可保護胃壁。
而且對於我們因為腦疲勞引起的各種問題都是有比較好的緩解的作用的。
安神補腦的食物
1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。>>>12種日常養生食物 有效補腦健智
3、魚類。它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙酰膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。
5、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
6、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。>>>白領男人一天三餐的補腦菜單
7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
8、黃花菜。人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
9、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
結語：除了小編給大家介紹的幾款補腦食譜還有很多補腦的食物，有些食物你可能經常食用但你對它的作用並不了解，看完文章你是否對我們平時經常吃的補腦食物有個大概的了解呢?以上這些食物大家還是要多多食用。
