美國《完美健康》雜志指出，有許多食物能影響人的疼痛感。所以，有疼痛疾病或者關節炎的人們在吃東西時，要加以選擇和控制。
促進疼痛的食物。所有含有一種特殊的酸性成分的食物，都有促進疼痛的作用。包括雞蛋、紅肉類（豬、牛、羊肉和其內髒）和奶制品。這些食物所含的特殊酸，經過人體復雜的消化後，形成可組成使人體感染的化合物的主要成分，包括激素、前列腺素和免疫白細胞等。這些成分還有使血管硬化、堵塞血管的作用。而這些作用加起來最終導致的就是各種疼痛症。所以，一旦發現自己有疼痛感或是長期患有關節炎，最好停止食用這些食物。另外，深度加工和高溫油炸過的食品也是促進疼痛的食物。
緩解疼痛的食物。蔬菜和水果是最好的緩解疼痛的食物。有關節炎的人最好每天能吃夠500克蔬菜和250克水果。高碳水化合物、低蛋白的飲食，可以促使人體分泌足量的胰島素，使人體的血糖濃度控制在不高的范圍內，並使人體的組織細胞適應於胰島素的活躍活動狀態，而高血糖能使關節炎等症更加惡化。另外，要多吃雞肉和魚肉，不吃標簽上標有人造奶油成分的食物。純度高的橄榄油含有大量的有益脂肪酸，是最好的幫助身體緩解疼痛的油類食品。（常 賓編譯）
