炒羊肝
原料：羊肝一塊(約250克)，生姜5克，酒、生粉、料酒、鹽、味精適量。
做法：先將羊肝洗淨，切片，加酒，生粉拌勻待用，生姜洗淨切片，起油鍋，把羊肝、生姜倒入翻炒片刻，加水適量煮熟，最後加鹽，味精調味即成。
功用：羊肝具有新聞散寒作用，合用生姜辛散，同時解除腥味，兩者合用共奏疏散風寒，宣通肺氣之功效。適用於3歲以上風寒咳嗽患兒。
蘿卜椒姜湯
原料：白胡椒5粒，蘿卜1個，生姜10克，蔥、鹽、味精適量。
做法：先將蘿卜、生姜洗淨切片，然後與胡椒一起共放鍋內，加清水煮湯，最後加蔥、鹽和味精調味即可。
說明：胡椒具有溫中散寒作用，蘿卜有止咳化痰作用，合生姜新聞散寒，三者同用則有溫肺化痰功效。適用於風寒咳嗽。
雪梨粥
原料：雪梨一個，蔥白(連須)7根，粳米50克，白糖適量。
做法：將雪梨洗淨，去皮，核，切塊，蔥白洗淨，粳米淘淨，把雪梨和粳米同入鍋加水煮成稀粥，待粥快熟時加入蔥白，最後加白糖調味即可。
功用：具有疏風清熱化痰功效。適用於風熱咳嗽。
荸荠海蜇絲
原料：荸荠200克，海蜇皮100克，鹽、味精適量。
做法：將荸荠洗淨去皮切成絲，海蜇皮漂洗干淨，切絲，將兩物混合加鹽，味精拌勻即可。
功用：具有清肺化痰功效。適用於3歲以上痰熱咳嗽患兒。
