砂鍋土豆粉，相信不少人都吃過吧，因為它實在是太美味了。它的主要原料就是土豆粉，所以營養價值是不用擔心的。而且做法簡單，學一學就能會了。想知道砂鍋土豆粉配料以及砂鍋土豆粉米線嗎？那就一起來看看吧。
砂鍋土豆粉很適合一家人一起吃，平時適量吃一些，對身體健康也有好處，下面就給你們介紹下它的做法。
方法一
原料
鹌鹑蛋1個，火腿5克，魚丸和豬肉丸各1個，油菜1棵，大豆腐10克，鮮蘑6克，水發海帶8克，香蔥末10克，鮮土豆粉條200克(市場有售，干土豆粉需水發後使用)。
調料
鹽、味精各8克，雞粉5克，胡椒粉4克，豬骨鮮湯400克，蔥油5克。
制作方法
(1)首先要把火腿切成薄片，油菜洗淨取大葉，大豆腐切片，海帶切菱形片，鮮蘑撕成條備用。
(2)鮮土豆粉條氽水備用。
(3)以上原料放在沙鍋內，加入豬骨湯和所有調料(蔥油、蔥花除外)一起燒開，撇去浮沫，淋蔥油，撒蔥花即可。
方法二
主料
土豆粉250g、油適量、鹽適量、蔥花適量、米粉湯料適量、十三香適量、胡椒粉適量。
步驟
1、蔥切花備用。
2、油燒熱。
3、倒入土豆粉。
4、倒入土豆粉之後就可以用鍋鏟一邊炒一邊把土豆粉鏟斷一些，這樣的話口感會更好的。
5、撒入鹽，稍翻炒。
6、撒入少許十三香。
7、少許米粉湯料。
8、少許胡椒粉，繼續翻炒片刻。
9、最後再放點辣椒粉和蔥花。
10、翻炒均勻即可。
方法三
主料
土豆粉1袋、金針菇30g、香油適量、鹽適量、花椒15粒、大料2個、香醋20ml、油辣椒10g、鮮辣粉3g、雞精少許、熟花生米適量、熟芝麻適量、香菜適量、搾菜適量。
步驟
1、准備好所有的食材。
2、花生米，芝麻炒熟備用。
3、一半的花生米壓碎備用。
4、鍋中水燒開放入洗淨的金針菇焯燙過涼備用。
5、再放入土豆粉煮制透明。
6、然後過一下涼水。
7、取一個鍋放入花椒，大料，香油小火炸香成調味油備用。
8、砂鍋加入高湯，加入醋。
9、加麻辣鮮粉。
10、加入鹽。
11、再加入金針菇。
12、加入土豆粉。
13、加入搾菜。
14、大火煮上2分鐘，然後加少許雞精。
15、放入香菜。
16、淋入炸好的調味油。
17、加入油辣椒。
18、關火後再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。
方法四
主料
土豆粉1袋、番茄1個、豆角適量、蔥適量、姜適量、玉米油適量、鹽適量、十三香適量、生抽適量、雞精適量。
步驟
1、准備一袋土豆粉，蔥姜切一下。
2、番茄、豆角洗淨。
3、豆角切成小粒，番茄切小塊。
4、起油鍋，炒香蔥姜。
5、放入豆角和番茄翻炒。
6、放入適量鹽。
7、適量十三香。
8、再放適量生抽炒勻。
9、加入適量的水，蓋上蓋子。
10、燒開。
11、下入土豆粉。
12、煮片刻後把土豆粉用筷子撥散。
13、煮兩三分鐘，放入雞精。
14、攪勻，出鍋。
結語：以上就是為您介紹的砂鍋土豆粉，你們都學會了吧。這對於喜歡吃砂鍋土豆粉的人來說，真的是極好的。看了上面說的砂鍋土豆粉配料以及砂鍋土豆粉米線，感興趣的就可以自己去做一做。
延伸閱讀：
- 土豆的營養價值及功效 多吃土豆身體好
- 干煸土豆條 讓你戒不掉的土豆美食
- 土豆紅燒肉 葷素搭配營養高
- 過油肉土豆片的做法 家常菜肴味道很鮮美
- 土豆焖飯電飯煲 用這方法做土豆焖飯很簡單
- 排骨炖土豆的家常做法 教你自制排骨炖土豆
