常規的做菜方法比較繁瑣那麼有沒有什麼方法能夠快速的但是又不失美味的做出家常菜肴呢?隨著微波爐的普及很多菜肴是可以用過微波爐做出來的，面小編就為大家介紹一下微波爐做菜的方法。
桔香牛肉蘿卜絲
材料
牛肉，蘿卜，桔皮，青蒜，辣椒。
調料
醬油，老酒，澱粉，食油，食鹽，味精。
作法
1、桔子皮洗淨用水浸泡一會兒去苦味。
2、牛肉切絲放進碗裡加入醬油、老酒、澱粉拌勻漬一下，再加入食油用筷子把牛肉劃散，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘，端出後把牛肉絲另裝盤。
3、把桔子皮切成細粒放進剛才燒牛肉的油湯裡並加入切好的蘿卜絲，擱進食鹽，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘，端出撥進牛肉絲、青蒜絲、辣椒絲、味精拌勻，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘，端出裝盤撒上蔥花。
西紅柿燒蛋湯
材料
西紅柿，雞蛋，香蔥。
調料
食鹽，食油，味精。
作法
1、西紅柿切小片放碗裡，擱鹽、油，加入適量開水，進微波爐大火4分鐘端出。
2、雞蛋用筷子打散，邊打邊慢慢地往碗裡繞著倒，進微波爐1分鐘端出。
3、撒入蔥花、味精輕輕攪動即可。
辣椒炒豬肝
材料
豬肝，辣椒，香菜，澱粉。
調料
老酒，醬油，食鹽，食油，味精。
作法
1、豬肝切片放碗裡，加入老酒、醬油、澱粉拌勻漬一下。
2、在漬過的豬肝上倒進食油用筷子劃開，擱食鹽並放上切好的辣椒，蓋上蓋子進微波爐高火4分鐘(中間暫停端出加味精攪動一下)。
3、裝盤撒上香菜。
炒四季豆
材料
四季豆，辣椒，洋蔥。
調料
老酒，食鹽，食油，味精。
作法
1、四季豆切絲放碗裡，擱老酒、鹽、油蓋上蓋子進微波爐2分鐘。
2、端出放入切好的辣椒絲、洋蔥絲拌勻蓋上蓋子再進微波爐2分鐘。
3、加少許味精拌勻裝盤。
紅酒排骨
主料
肋排 500克。
輔料
蜂蜜，適量， 蚝油 2大勺，白芝麻 適量， 紅腐乳 1塊，紅酒 200毫升， 黑胡椒適量。
溫馨提示
以自己微波爐功率為准，調整時間，烤的時候一定要多看。
制作步驟
1、准備食材。
2、排骨用淘米水提前泡一會，泡去裡面的血色撈出備用。
3、紅酒，紅腐乳，蚝油調勻備用。
4、將排骨放入調好的腌料汁中，再磨入少許黑胡椒粉拌勻按摩一會
5、用叉子在排骨上叉一下，也助於排骨很好的吸收入味。將腌好的排骨放入冰箱過夜，腌制越久越入味。
6、取一塊錫紙，在亞光面放上一塊排骨，仔細包嚴包好。
7、將包好的排骨放在微波爐可用的盤中，選擇高火十分鐘。
8、將排骨將微波取出打開，將腌料汁在排骨上灑上一勺，包嚴繼續微波爐高火十分鐘。
9、取出排骨，打開放在盤中，觀察一下排骨的成熟程度，其中口感外表筋道一點的，可去掉紙直接放在盤中，微波高火兩分鐘，翻面，再兩分鐘。喜歡嫩一點的，這步省略。直接用刷子刷上一層蜂蜜，進微波爐，高火一兩分鐘，翻面，再一兩分鐘
10、取出來，表層撒上熟芝麻即可食用。
結語：以上就是為大家介紹微波爐做菜的全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了微波爐怎麼做出美味的菜肴了吧，小編推薦的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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