雞腳湯是人們日常生活中廉價的滋補品之一。雞腳湯雖然廉價，但是它的滋補效果是非常的棒的，而卻做法也很多，對人體也非常的好，那麼大家知道雞腳湯的做法嗎?雞腳湯怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下雞腳湯的做法大全吧。
雞腳湯的做法有很多，下面小編為大家介紹幾款簡單又好吃的做法，大家喝我一起去看看吧。
淮山紅棗雞腳湯
材料
紅棗，淮山，雞腳，枸杞，玉竹。
做法
1.雞腳飛水，加入其他材料炖2個小時。
淮山銀耳雞腳湯
材料
淮山250克，新鮮雞腳6只，雪耳半朵，瘦肉150克，胡蘿卜半個。
做法
1.雞腳剁去指甲，斬成兩段，瘦肉切件，放進冷水鍋中，加入姜片和幾滴白酒，煮開後撈出沖洗干淨血沫。
2.雪耳泡發至軟，去蒂後撕成小朵，淮山和胡蘿卜分別削皮後切厚片。
3.全部材料放進湯鍋，大火煲至水開後，轉小火煲2個小時，放鹽調味即可。
花生木瓜雞腳湯
材料
木瓜1只，花生，雞腳，瘦肉適量。
做法
1.花生先用水泡一段時間，木瓜切塊待用。雞腳、瘦肉先過水，將全部湯料放入褒裡，倒滿水。
小訣竅
不得不說，雖然這個湯耗時3個小時，但是和用明火煲3個小時是完全不一樣，味道總是欠缺了點什麼。但是，它可以省些煤氣費，這個煲煲3個小時草0.7度電，大約是7毛錢。
苦瓜玉米馬蹄雞腳湯
材料
雞腳10只，苦瓜1個，玉米1根，馬蹄5個，瘦肉1塊，胡蘿卜半個。
做法
1.雞腳切去指甲，瘦肉切片;玉米切小段，苦瓜清洗後去籽切大塊，馬蹄削皮切半，胡蘿卜切片;瘦肉和雞腳飛水後沖淨浮沫;除苦瓜外其余材料放入湯鍋加入8碗清水。
2.大火煮開後繼續煮15分鐘，轉慢火煲1小時;加入苦瓜繼續煲20分鐘;放鹽調味即可。
佛手瓜黃豆雞腳湯
材料
佛手瓜4個，黃豆100克，雞腳6只，豬扇骨250克，胡蘿卜半個，生姜一塊，清水10碗，鹽適量。
做法
1.雞腳切去指甲，斬成兩半，豬骨和雞腳一起飛水後沖洗干淨浮沫。
2.胡蘿卜削皮後切厚件;黃豆清洗干淨;生姜刮皮後拍扁;佛手瓜。
3.削皮後去核，切厚件。
黃豆雞腳湯
材料
黃豆大約100克，雞腳8只，甜玉米一只。
做法
1.雞腳剪掉指甲，放進加了白酒、姜片的水裡，煮開後撈起，沖洗干淨;玉米切成段;黃豆洗干淨。
2.湯鍋裡倒進5~6碗水，把黃豆和玉米放進去大火煲開，轉中小火煲半個小時。
3.加入飛過水的雞腳，大火煲至水再次煮開後，轉中小火煲1個小時。
4.放鹽調味即可。
扁豆眉豆雞腳湯
材料
新鮮雞腳6只，腱肉1塊，扁豆30克，眉豆50克，蜜棗2個，清水10碗，生姜一塊。
做法
1.雞腳剁去指甲，斬成兩段，在豬腱肉上劃上幾刀，生姜切片。
2.把雞腳、豬腱肉、姜片放進鍋裡，加入沒過材料的水，煮開後撈出沖洗干淨浮沫，姜片丟棄不要。
3.扁豆、眉豆淘洗干淨，蜜棗沖洗一下。
4.全部材料放進湯鍋，加入大約10碗清水。
5.大火開後，轉小火煲2個小時。
6.放鹽調味即可。
眉豆花生雞腳湯
材料
雞腳、眉豆、花生、紅豆、自腌無花果。
做法
一、先用電飯煲，放眉豆、花生、紅豆煲和無花果，用炷飯檔;
二、煲至半爛，如圖;
三、放洗好斬了指甲的雞腳，因為如果連腳腳一起煲，很容易將雞腳煲爛而豆還很硬，所以，建議先煲難爛的，再放雞腳。在湯煲好後才放鹽，再稍滾就可以了，如果在喝湯時放，亦可。
雙冬燒骨雞腳湯
材料
冬瓜，冬菇，燒豬骨，雞腳，豬腱肉1塊，浸軟的陳皮，花生，眉豆，姜片。
做法
1、冬瓜最好就是冬瓜啶，即靠近冬瓜籐的那一部分。洗淨後連皮帶瓤切成大塊。
2、冬菇水發後洗淨，雞腳洗淨剁去腳甲 。
3、將所有材料放湯煲裡加清水大火煲滾後轉中火煲約兩個小時，放鹽調味即可。
結語：以上就是為大家介紹雞腳湯的做法全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的雞腳湯了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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