俗話說：一天之計在於晨。所以早餐在一天當中占有很重要的分量。但是人們的生活越來越忙碌，很少有人可以悠閒地在家做一頓豐盛的早餐。那麼你知道早餐吃什麼好嗎？你知道有哪些早餐食譜嗎？今天小編教大家5款創意早餐食譜，一起來學習一下吧。
八寶水波蛋
與荷包蛋、攤雞蛋相比，這款水波蛋真是味道和營養都更勝一籌啊!
烹饪時間：預計15分鐘
原料
雞蛋2個、豬肉10克、豌豆10克、胡蘿卜10克、香菇10克、蝦仁10克、青筍10克、鱿魚10克、鹽1小匙、白糖少許、料酒少許、水澱粉少許
做法
1. 雞蛋打散，加入適量30℃左右的溫水，再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻，用濾網過濾到蒸碗中，蒸碗蓋上保鮮膜，待蒸鍋內的水燒開後放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，留縫隙將蛋羹隔水蒸熟。
2. 將其它所需原料洗淨，全部切小丁備用。
3. 取來小湯鍋，加入適量清水燒開，先放蔬菜丁，再放肉丁、蝦丁，把需要的原料都焯燙一遍。
4. 取來小鍋燒熱，鍋內不用放油，加入一點點高湯，加入剛剛焯燙過的所有原料和鹽、白糖、料酒調一下味，燒開後，用水澱粉勾芡，將蒸好的蛋羹取出，把剛剛做好的芡汁澆在雞蛋上即成。
香蕉煎餅
誰說空腹不能吃香蕉的?煎成餅就可以啦!
烹饪時間：預計5分鐘
原料
面粉120克、雞蛋半個、白糖15克、鹽1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉醬適量
做法
1. 先調制一份面糊，將面粉、雞蛋、白糖、鹽、清水，按照用量混合。面糊不宜調得過稀。
2. 香蕉切片，在香蕉片的表面拍上一層干澱粉，再裹上面糊，放入小鍋中用中小火炸成金黃色，蘸上沙拉醬就可以吃了，非常簡單。
時蔬五彩羹
清早起床就能有肉有菜有豆腐，多完美的開始啊!
烹饪時間：預計30分鐘
原料
雞胸肉半塊、南瓜1小塊、北豆腐1/3盒、番茄小半個、豌豆粒少許、蛋清1個、香菜碎少許
調料
高湯適量(沒有高湯，清水也行)、鹽少許、料酒少許、白胡椒粉少許、香油少許、濕澱粉少許
做法
1. 雞胸肉洗淨切成小丁，加料酒、白胡椒粉、一點點鹽，腌制15分鐘。
2. 南瓜去皮除籽，洗淨，切小丁;豌豆粒洗淨;豆腐洗淨，切小丁;番茄洗淨切小丁。
3. 湯鍋放到火上，加1:1的高湯和清水，大火燒開，放入雞肉丁，煮沸後倒入豌豆粒、豆腐塊、番茄丁、南瓜丁，用中火炖熟炖爛，淋入蛋清，攪打成蛋花，再加鹽、白胡椒粉、香油調味，最後用濕澱粉勾芡，撒上香菜碎就做好了。
烹饪時間：預計30分鐘想跟寶寶一起享受早餐，這款最合適了!但記得把調料減少點兒哦!
花生牛奶
就算是牛奶、豆漿輪著來，也覺得無味?那就來試試往牛奶或豆漿中加點什麼吧!
烹饪時間：預計10分鐘
原料
生花生30粒左右、銀耳1小朵、麥片2湯匙、牛奶1袋(225毫升)、清水225毫升、冰糖適量。
做法
1. 最好用紅皮生花生米，放進熱水裡泡一下就可以輕松去皮。
2. 銀耳一小朵，泡軟後洗淨。
3. 取來攪拌機，放入去皮的花生仁、泡軟洗好的銀耳、燕麥片，再倒入225毫升的清水(就是一袋牛奶的量)，然後攪打成乳白色的花生汁。如果想口感更加細膩些，可以過濾一次，過濾下來的花生泥煮粥的時候可以加進去。
4. 取湯鍋，把攪拌機裡的花生汁倒進去，中小火加熱，把花生汁煮開，加入冰糖再略煮一下，最後加入一袋牛奶，攪勻後就可以關火，倒入漂亮的杯子裡喝了。
烹饪時間：預計10分鐘如果你前一天晚上把花生皮剝掉，還能大大節省時間。
總結：通過小編上文的介紹，你知道5款創意早餐食譜有哪些了嗎？你知道它們的做法了嗎？你知道早餐吃什麼好了嗎？大家不妨嘗試一下這些食譜，做法非常簡便，而且營養豐富，何樂而不為呢？
