我們都知道冬瓜，通常人們在食用它的時候都會削去皮。因為冬瓜的皮其實還很厚實。但是，你們可能不知道被削去的冬瓜皮有著非常大的功效與作用，而且還有一些食用方式，下面就讓小編給大家介紹一下吧。
冬瓜皮的功效與作用
冬瓜皮的功效與作用是清熱利水,消腫,治水腫,小便不利,洩瀉,瘡腫,冬瓜皮的功效與作用及食用方法有冬瓜皮鲢魚湯,草莓冬瓜皮粥,冬瓜皮蜜茶,冬瓜皮鲫魚湯,冬瓜皮薏米車前湯,冬瓜皮赤豆黃鴨湯,冬瓜皮黑豆粥,冬瓜皮蠶豆湯,紫蘇冬瓜皮瘦肉湯。
冬瓜皮
1、冬瓜皮治水腫;冬瓜皮味甘，藥性平和，善於利水消腫。用於治水腫，如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治體虛浮腫，如(《浙江藥用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量，煮爛，食豆服湯。
2、冬瓜皮利濕消暑。《山東中藥》
3、冬瓜皮止渴，消痰，利小便。治中風。《滇南本草》
4、冬瓜皮解風熱，消浮腫。《重慶堂隨筆》
5、冬瓜皮治腎髒炎，小便不利，全身浮腫：冬瓜皮六錢，西瓜皮六錢，白茅根六錢，玉蜀黍蕊四錢，赤豆三兩。水煎，一日三回分服。(《現代實用中藥》)
6、冬瓜皮主驢馬汗入瘡腫痛，陰干為末塗之，又主折傷損痛。《綱目》
7、冬瓜皮治巨大荨麻疹：冬瓜皮水煎，當茶喝。 (江西贛州《草醫草藥簡便驗方匯編》)
8、冬瓜皮走皮膚，去濕追風，補脾瀉火。《本草再新》
9、冬瓜皮治腹瀉、足跗浮腫。《江蘇植藥志》
10、冬瓜皮治奶疹子：冬瓜皮30克，薏米30克，車前草15克，三味同煎後，喝湯，吃薏米。每天一劑，連服7——10劑(脾虛濕盛型)。
11、冬瓜皮治水腫，痔瘡。《分類草藥性》
12、冬瓜皮功用與冬瓜等。《本草圖經》
13、冬瓜皮治損傷腰痛：冬瓜皮燒研，酒服一錢。 (《生生編》)
14、冬瓜皮治咳嗽：冬瓜皮五錢(要經霜者)，蜂蜜少許。 水煎服。 (《滇南本草》)
15、冬瓜皮行皮間水濕，善消膚腫。《藥性切要》
16、冬瓜皮治跌撲傷損：干冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩(锉)。入鍋內炒存性，研末。每服五錢，好酒熱服，仍飲酒一瓯，厚蓋取微汗。 (《摘元方》)
17、冬瓜皮治暑熱證;冬瓜皮性涼，有清熱解暑的作用。用於治夏日暑熱口渴，小便短赤，如(《四川中藥志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶飲;若治暑濕證，可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
冬瓜皮為葫蘆科植物冬瓜的外層果皮冬瓜皮有清熱利水;消腫的功效，冬瓜皮主治水腫;小便不利;洩瀉;瘡腫。
冬瓜皮的食用方法
冬瓜皮用法用量：內服：煎湯，15-30g。外用：適量，煎水洗。
冬瓜皮用藥禁忌：因營養不良而致之虛腫慎用冬瓜皮。《四川中藥志》
冬瓜皮鲢魚湯
功效：鲢魚，有溫中益氣、暖胃等功用;冬瓜皮味甘，性寒，入肺、胃、大腸、小腸經，具有清熱、利水、消腫之功效。二者合用，能補中益氣，通經下乳。
冬瓜皮的功效與作用及食用方法
主治：產後氣血虧虛、乳汁不足、面白乏力等症。
材料：冬瓜皮、鲢魚、清水各適量，精鹽少許。
做法：鲢魚宰殺去鱗鰓及腸髒，與冬瓜皮同放鍋內，加適量清水，文火煮至熟，下鹽調味即可服用。
草莓冬瓜皮粥
功效：冬瓜皮有清熱解毒、利尿消腫、止渴除煩、降壓降脂、消痛利濕等功效。草莓性涼，味甘、酸，有潤肺生津、清熱涼血、健脾和胃、醒酒等功效，草莓中富含果膠及有機酸，可促進腸道的蠕動，有助於體內有害物質的排出，從而可間接地改善高血壓、高血脂、動脈硬化及便秘的症狀。
主治：高脂血症、高血壓、動脈硬化等。
材料：草莓50克，冬瓜皮30克，大米100克，蜂蜜30克。
制法
1、將草莓去蒂，洗淨;冬瓜皮洗淨，切成碎末，用干淨紗布包好;大米淘洗干淨，備用。
2、鍋內加水適量，放入大米、冬瓜皮袋煮粥，煮至七成熟時加入草莓，再煮至粥熟，揀出冬瓜皮袋，調入蜂蜜即成。
用法：每日2次，連服20-30天。
冬瓜皮蜜茶
功效：利水消痰，止咳潤燥。
主治：秋燥干咳無痰，咽喉燥痛。
組成：冬瓜皮(經霜者)15克，蜂蜜少許。
制法：取經霜的冬瓜皮洗淨切細，置保溫杯中，用沸水適量沖泡，蓋悶15分鐘後去渣，調入蜂蜜10——20克，分次代茶飲。
宜忌：脾虛便溏者忌用。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對冬瓜皮的功效與作用以及食用方式已經完全了解了呢?它能“止渴，消痰，利小便，治中風”傳統蜜餞食品中的冬瓜糖是以冬瓜瓢浸糖曬干而成，有潤肺化痰止咳功用。希望小編今天的榮介紹能夠給大家帶來幫助。
