目錄：
第一章：5款熱湯暖胃驅寒
第二章：腸胃健康小自測 4妙招提高胃機能
第三章：4個妙招護胃醒酒
編者按：我們都知道胃是我們身體最重要的器官之一，因此胃好我們的身體才會更加好，因此一定要養好胃，尤其是在冬季養胃更是必須的。接下來小編為大家推薦5款熱湯，養胃護胃效果絕佳，一起看看吧。
5款熱湯暖胃驅寒
桂棗山藥湯：
材料：紅棗12枚，山藥300克，桂圓肉、砂糖各適量.
做法：將紅棗泡軟;山藥去皮、切丁，共放入鍋內，加水適量煎煮至沸，加入桂圓肉、砂糖，繼續煎煮至桂圓肉散開時即可。
功效：有補脾和胃、益氣血的功效。
蘿卜羊肉湯：
材料：羊肉750克，白蘿卜500克，姜3片，鹽、雞精、料酒、胡椒粉各適量。
做法：將羊肉洗淨，切成粗絲;白蘿卜洗淨、切絲，起鍋加油，放入姜片煸炒出香味後。倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，待水開後放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，稍煮即成。
功效：具有補中益氣、溫胃散寒的功效。
紫蘇生姜紅棗湯：
材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15枚。
做法：將紅棗洗淨、去核;生姜切片;鮮紫蘇葉切絲，共放入砂鍋內，加溫水適量，用武火煎煮至沸後改用文火炖30分鐘。去紫蘇葉、姜片，繼續用文火煮15分鐘即成。
功效：具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
鳙魚黨參湯：
材料：鳙魚1條，黨參15克，草果1.5克，陳皮、桂皮各3克，干姜6克，胡椒10粒，蔥、醬、精鹽各適量。
做法：將鳙魚去鱗、鰓及內髒，與黨參、草果、陳皮、桂皮、干姜、胡椒一同放入鍋內，加水適量，用武火煎煮至沸後改用文火炖，待魚肉熟爛，加入蔥、醬和精鹽調味，稍煮即成，佐餐食用。
功效：具有溫補脾胃的作用。
中醫認為個體有異，應辨證施治。本版諸方僅供參考，不能代替醫生診療。如應用，務必參考醫生意見。
開胃營養牛肉湯
用料：牛肉、生粉：1湯匙。
調料：醬油1湯匙、油1湯匙、鹽適量。
做法：
1. 所有材料洗淨；
2. 牛肉洗淨切薄片，用上述調味料腌制，待用；
3. 大白菜切段，約3厘米長；西紅柿每個切4瓣；土豆去皮切薄片；胡蘿卜去皮切小滾刀塊；
4. 鍋燒熱，不加油，把西紅柿放入煸炒，至軟爛；
5. 往鍋內加4碗水，放入大白菜、土豆、胡蘿卜、姜片，煮15分鐘，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉變色，下鹽調味即可。
小貼士：
此湯香味濃郁，口感微微酸甜，營養豐富、開胃健脾。但牛肉肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，所以不宜常吃，一周一至兩次為宜。
腸胃健康小自測 4妙招提高胃機能
胃的神經敏感度不如皮膚，但從身體表面顯露的一些特征，其實就能判斷胃的健康狀況。
Check 1 看嘴唇辨胃
▲嘴唇干燥：胃灼熱，體內水分可能不足。
▲嘴邊長痘痘：吃過甜食物，胃黏膜受損。
▲嘴角潰爛：常吃宵夜或飲食時間不正常，造成胃機能衰弱。
Check 2 看舌辨胃
▲舌頭呈白色：可能吃太多屬性冷的食物，造成消化不良。
▲舌頭呈黃色：胃灼熱，可能吃太多刺激性食物，造成胃酸過多。
Check 3 指壓手足辨胃
▲指壓左手大拇指與食指交接處的根部，若感到疼痛，表示胃機能衰弱。
▲指壓左腳大拇指根部，若感到疼痛，表示胃機能衰弱。
日常腸胃保健Tips
1.盡量避免吃太多油炸、燒烤食物，因為這類食物消化不易，且烤焦的食物有損健康。
2.盡量避免吃辛辣食物，飲用刺激性強的飲料，如酒、咖啡、碳酸飲料等。
3.不要吃過冷或過熱的食物，避免胃酸分泌失調。
4.避免睡前吃過飽，以免胃液逆流，灼傷食道。
胃經常出現的狀況主要可分為“胃酸過多”和“消化不良”2種，兩者互相影響，有時作用相乘，引發嚴重胃病。
4個妙招護胃醒酒
1、主食+酸奶的護胃法寶
去喝酒之前吃點東西，一則能夠在胃裡形成一些保護，減少對胃壁的刺激;二則使酒精和食物混合在一起，降低它的濃度，延緩酒精的吸收。酸奶就是最好的胃壁保護層，因為本身就粘稠，而且還加入了植物膠增稠劑，在胃中停留時間相對較長。
2、提前喝水提案
在到達飯局之前，就先喝下半升左右的水，讓泌尿系統在開始喝酒前就開始啟動，這樣，一部分酒精可以隨之直接排洩掉。
3、拒絕“一口悶”提議
飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30-120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。
4、配菜不能少
研究發現，在喝酒的同時多吃飯，充分補充碳水化合物，可以減少酒精性脂肪肝的發生。
總結：養胃吃什麼？大家不妨就試試小編推薦的那些養胃熱湯食譜吧，不但養胃功效好，而且保健身體也是很好的。還有小編給大家介紹的那些日常護理養胃方法，大家都可以試試哦。
