花生米是人們日常生活中常見的一種食材很多人都喜歡吃花生米，它不僅味道美味營養價值也非常的高，那麼大家知道花生米的做法嗎?花生米怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下花生米的做法大全吧。
花生米的營養價值非常的高，多吃對人體有很大的好處，下面小編就為大家介紹幾款非常美味的花生米做法吧，希望大家喜歡。
花生米拌熏干
材料
花生仁，熏干，黃瓜，香菜，鹽，生抽，陳醋，細砂糖一點點，香油。
做法
1.鍋內冷油，放入花生仁保持小火炸，炸時可把鍋側起讓油浸過花生。
2.炸至花生變深色，即熄火，撈起瀝淨油，放涼1小時。
3.黃瓜和熏干切成小塊、香菜切碎。
4.將黃瓜、熏干、香菜加入花生中，加鹽、生抽、陳醋、細砂糖、香油拌勻即可。
酥脆花生米
材料
帶皮花生米適量，油少許，鹽少許。
做法
1、花生米洗淨，晾干水分，加入少許油攪拌均勻，再撒上鹽，攪均勻。
2、直接放入烤箱180度烤10分鐘，烤箱不用預熱。
3、關火後，不要馬上取出，待烤箱涼了以後再取出。
4、取出放涼，即可。
香菜花生米
材料
香菜一把，花生米適量，油，鹽，糖，醋，味精。
做法
1、新鮮嫩香菜一小把，去除雜質洗淨，用剛燒的開水燙一下，撈出後瀝干水份切成小段
2、香菜裡放入油(可以是菜油，也可以用芝麻油)，鹽，糖，少許醋，味精，花生米(我用的是自己炸的)拌勻即可，此乃下酒好菜!
煮五香花生米
材料
花生米，五香粉，八角(1個)，花椒，鹽，水。
做法
1、把所有原料放進一個容器，浸泡4小時以上，最好把花生米泡發。
2、把泡好的花生米和料水一起放進鍋裡煮半小時，煮好以後繼續泡四小時以上。
小訣竅
所有原料我都沒定量，可以嘗一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道濃一點。花生煮前多泡一會就會更軟，少泡一會就會有點脆，我泡了四個小時，還是稍微有點脆，可以根據自己口味調整。如果喜歡吃干一點的，煮好以後可以放進烤箱烤一會
十三香西芹花生米
材料
小粒兒花生米半斤，西芹幾節、鹽、冰糖、大料各幾顆、十三香粉、麻油。
做法
1、花生米入十三香粉、鹽、大料煮熟，快熟時放冰糖;
2、西芹撕筋切粒兒，過沸水濾干備用;
3、把花生米和西芹拌一塊兒，滴麻油拌勻，入盤。味道可據喜好調整。
香干拌花生米
材料
香干150克，花生仁(炸)100克，醬油25克，味精1克，香油15克。
做法
1.將香干放入碗內用開水浸燙一下，撈出，控干水分，晾涼，切成1厘米見方的小丁，盛入盤內。
2.將炸熟的花生米稍晾一下，放入豆腐干盤內，放入醬油、味精和麻油，攪拌均勻即成。小訣竅食物相克：
花生米拌熏干
材料
花生60克，豆腐干，香菜30克，蔥20克，色拉油1湯匙，醬油2茶匙，白糖半茶匙，香油1茶匙，花椒油1/2茶匙，辣椒油1茶匙，醋1茶匙。
做法
1、將熏干切成1cm左右的方丁;香菜洗淨瀝干切碎;花生米用微波爐或者用烤箱或者用鍋炒香，蔥切成蔥絲。
2、炒鍋燒熱放入1湯匙的油，再放入切好的熏干炒至表面金黃。
3、將炒香的花生、香菜末、蔥絲和炒好的熏干放入盤中。按自己的口味加入調料拌勻即可。
香酥宮廷花生米
材料
花生米，油，白糖，蛋清。
做法
1、首先找一個大的盆子，放入4-5勺白糖，打入蛋清一個，然後開始艱巨卓絕的體力勞動——攪拌!一直攪拌到起大沫子變成漿為止。
2、鍋中燒熱油，放入花生米炸透。
3、待花生熟透，一定要迅速的瀝干油倒入剛才攪好蛋液的盆中，現在開始繼續用筷子不停的攪拌。你會看到熱氣騰騰，蛋糖液也漸漸的裹在了花生紅色的外皮上，現在你要做的還是繼續攪拌，直到溫度變涼，蛋液裹均勻，花生不互相粘連。
芹菜拌花生米
材料
芹菜，花生米，胡蘿卜，香油，八角，雞精，鹽，花椒。
做法
1、花生米洗干淨，放入八角、鹽、花椒，倒入溫水沒過花生米浸泡1個小時，然後上火煮10分鐘。
2、煮好的花生米撈出晾涼。
3、芹菜和胡蘿卜分別切成丁備用。
4、鍋中倒入適量水燒開，放入胡蘿卜和芹菜丁，焯水2分鐘。
5、焯好的蘿卜丁芹菜丁撈出，控干水分，晾涼。
6、放入煮好的花生米，然後滴入幾滴香油。
7、放入少許雞精和鹽，拌勻即可食用。
小訣竅
1、煮花生米之前需要浸泡一下花生這樣比較省時省火。
2、根據個人的口味在煮花生米時可以放鹽多少，但我比較喜歡多放點，這樣煮出來的花生米比較入味。
結語：以上就是為大家介紹花生米怎麼炒的全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的花生米了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
延伸閱讀：
- 酸辣白菜怎麼腌制 原來白菜竟可以這樣吃
- 豬腳飯鹵水配方 豬腳的養顏功效絕了
- 披薩的做法電餅铛 這樣做批塞味道美
- 蔥花烙餅的家常做法 酥脆可口味道美
- 雞腿菇炒肉 常吃雞腿菇可增強免疫力
- 蔥花煎蛋 營養的雞蛋這樣做很美味
