生姜這味香辛料在秋冬季的減肥過程中有非常重要的作用，可以幫助我們提高體溫，促進新陳代謝，燃燒脂肪。而且，生姜的吃法也很多。下面就來介紹8款利用生姜來制作的減肥食譜吧。
日式料理生姜減肥食譜
姜醬燴豆腐(80卡)
材料：味噌100克、姜末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半塊、蔥花和芝麻油適量。
將味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分攪拌混合後做成姜醬，可放於冰箱中保存1個月。將豆腐切成小塊，用水稍微焯一下後撈起放在碟上，將姜醬放於豆腐上，加點蔥花和芝麻油即可。
姜末味噌湯(52卡)
材料：味噌90克、姜末2勺、鲣魚碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉適量。
味噌、姜末、鲣魚碎放在碗中混合後可放於冰箱中保存1周。將1勺的姜末味噌、豆芽和水放到耐熱容器中，用微波爐加熱2-3分鐘，撒上七味辣椒粉完成。
其他生姜減肥食物
生姜紅茶
在我們東方的醫學中，紅茶是熱性食物，具有溫暖身體，促進血液循環。將生姜末放入熱騰騰的紅茶中，根據口味加入蜂蜜、黑糖等，其升溫功效能加倍!
姜絲米飯
煮飯前將姜絲或姜末放入白米中，煮熟後香氣十足，還能促進消化，提高新陳代謝。
姜末味噌豆腐湯
很和風的一款減肥湯，大豆制品的味噌與豆腐，富含蛋白質，是減肥的好食材，在秋冬季節加入姜末更是令新陳代謝機能大大提高。
蜜姜面包(201卡)
將切片面包放在平底鍋中烤3-4分鐘，然後用蜜糖姜片塗抹在表面來吃。
蜜姜酸奶蘋果(172卡)
將蘋果洗淨切開一塊一塊，保留果皮，放在耐熱容器中，然後淋上蜜糖姜片混合，放入微波爐中加熱2分鐘後取出，再淋上無糖酸奶即可。
姜片蜜糖水(42卡)
在杯中放入1勺蜜糖姜片，然後注入200毫升的熱水混合即可。
生姜的其他用途
1、生姜水泡澡
在盛滿溫水(水溫約40—42度)的浴缸中放入煮過的生姜、米酒和醋，泡浴時水位不要過胸口 (避開胸部)，浸5分鐘休息兩分鐘，連做5次。
這時候你可以感覺到身體發熱，汗液把你的熱量大量帶走。這種沐浴方法不僅可以減肥美白，還可以收緊松弛的皮膚，可治療腰酸背痛。每星期泡一次，每次30分鐘效果最佳。
2、生姜水擦身
把鮮生姜拌成汁，再抹在纏好紗布要減肥的部位，之後就做一些輕微的運動，30分鐘後取走紗布再沐浴，這樣你的熱量就被大量帶走，你會馬上感覺到減肥的效果。
吃這6種蔬果最減肥
1、苦瓜(抑制脂肪吸收、排除毒素)
每100克的苦瓜熱量只有18大卡，卻能提供減肥者飽足感。根據實驗發現，苦瓜含有苦瓜素，能抑制脂肪吸收，具有減肥功效。
苦瓜中的鉻離子更可降血糖，將過剩的糖分轉變成熱量，改善體內脂肪的平衡，很適合有減肥需求的人食用。
性寒味苦的苦瓜，還具有清熱、解毒、消暑的功效，可以治熱病，如中暑、膿瘡、眼睛發紅等;此外苦瓜的苦味，還可誘發免疫系統功能，增強免疫力。
2、檸檬(分解脂肪、清除毒素)
檸檬能分解脂肪，清除體內廢物和毒素;又具備淨化血液、促進代謝、增強消化能力、調整酸硷平衡等多種功能，多吃檸檬可打造不易肥胖的體質。
檸檬可以幫助排毒減肥，因為檸檬中含有豐富的檸檬酸與檸檬油精，可增加肝髒的酵素含量，加速分解誘發癌症的化學物質，有助於清除累積在肝髒內的雜質及毒素。
而且檸檬酸還能幫助新陳代謝，並可促進腸胃蠕動，有利糞便排出，預防便祕。如果一餐中，吃太多油膩的食物，或吃太飽時，喝杯檸檬汁亦可解油膩、順胃氣。
3、木瓜(分解脂肪、促進代謝)
木瓜的口感香甜柔軟，熱量極低，又富含維生素A、B群、C，不但具有飽足感，而且營養也很豐富。飯後吃點木瓜，能促進脂肪分解，預防脂肪堆積造成肥胖。
木瓜中的蛋白質分解酵素，可分解蛋白質、促進人體新陳代謝，並把多余的熱量排出體外，是重要的減肥食材。木瓜中豐富的膳食纖維，還能促進腸胃蠕動，減少毒素累積在腸胃中，可潤腸通便，預防便祕。
4、葡萄柚(促進腸道蠕動，潤腸通便)
葡萄柚滋味酸甜，營養豐富且熱量低，富含多種維生素與礦物質，有益於減重者食用;可避免因減重控制食物的攝取量，造成營養不均衡的狀況。
葡萄柚中的維生素C、柚皮素、檸檬苦素等成分，能減少膽固醇合成，降低膽固醇堆積在血管壁，有效預防心血管疾病。
葡萄柚也富含膳食纖維，可帶走腸道內所產生一些致癌物質的毒性，並能吸附殘渣廢物，促進腸道蠕動，潤腸通便，使毒素不易附著在腸道，降低便祕與罹患大腸癌的機率。
5、蘋果(減少脂肪吸收、促進代謝)
蘋果含有豐富的果膠，能減少脂肪的吸收與體內廢物的囤積，其優越的清腸作用，還能加速新陳代謝;蘋果含豐富礦物質與維生素，將其當作主餐前的飲食，就能擁有飽足感，進而抑制主餐攝取量，保持身材窈窕健康。
將蘋果打成蘋果汁，可消除腹部的游泳圈。不妨在蘋果汁中加入1小匙綠茶粉，攪拌均勻後再一起飲用;最佳飲用時間是用餐前15分鐘，不僅能幫助排毒，還能增進飽足感，擁有更好的瘦小腹效果。
6、番石榴(降低澱粉分解、減少脂肪吸收)
番石榴與同等重量的水果相比，熱量較低，又富含膳食纖維，容易產生飽足感;其中所含的番石榴多酚，可降低澱粉的分解與葡萄糖的吸收，是減肥者時常選用的水果。
番石榴果皮的維生素C含量非常豐富，食用時千萬不要把皮削掉。經常飲用番石榴茶，能減少多余的脂肪囤積體內，促進人體新陳代謝，有助於減重;而且還能暢通微血管，預防因肥胖而引起的慢性疾病。
總結：通過小編上文的介紹，你知道促進代謝的8款生姜減肥食譜有哪些了嗎？你知道生姜的功效與作用了嗎？你知道生姜紅茶的做法了嗎？不妨嘗試一下這些秋季減肥食譜，一定能夠給你帶來神奇的效果的。
