到了秋冬季節，尤其要養胃，如果養胃不得當的話，很容易會讓胃病加重，因此最好不要暴飲暴食，那麼有哪些養胃的方法呢，什麼食物比較養胃呢，下面給各位介紹幾種養胃食譜，一起來看看吧。
茶樹菇炖排骨湯
材料
買來一些排骨、茶樹菇，還有胡蘿卜、生姜，輔料為少許的鹽。
做法
1.排骨切塊洗淨備用。
2.茶樹菇提前半小時泡發好。
3.把胡蘿卜削去皮切成片狀，生姜也要切成片狀，留作備用。
4.鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫。
5.將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內膽裡，加入適量的水。
6.把後把內盅放入電炖盅裡，蓋上蓋子，加入適量的水。調到筋骨鍵。
7.炖到四個小時後加入少許的鹽，就可食用了。
功效
茶樹菇有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇炖排骨湯，是一款秋季健脾養胃湯。
四寶蔬果湯
材料
南瓜200克，胡蘿卜1根200克，西紅柿3個約200克，蘋果1個，生姜1塊，清水800毫升，植物油1湯匙，鹽適量1/4茶匙。
做法
1、胡蘿卜切塊，南瓜去皮切塊，西紅柿去蒂切塊。
2、蘋果去皮去核切塊。
3、熱鍋下油，放入拍碎的生姜炒至聞到香味。
4、放入胡蘿卜、南瓜、西紅柿翻炒片刻。
5、將炒好的材料連同蘋果清水放入砂鍋內，大火燒開後轉小火熬煮二十到三十分鐘，最後下鹽調味。
蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯
材料
蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生姜3片。
做法
各物洗淨，蓮藕去節、切段。
紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;紅棗去核。
豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸後改文火煲兩小時，下鹽便可。
功效
蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚干既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。
黃芪煲牛肚湯
材料
黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生姜4片。
做法
黃芪稍浸泡，洗淨。
請售者把牛肚處理干淨，用鹽再搓擦淨;紅棗去核。
一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效
民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食後腹脹等。
羅宋湯
材料
牛腩250克，洋蔥半個，土豆1個，卷心菜半棵，番茄1個，番茄沙司30克，面粉少許。
做法
1、牛肉切塊，放入鍋內，加沸水煮至牛肉酥。
2、鍋內放少許油，入洋蔥塊炒至變軟，放入番茄塊炒至出水，加入土豆塊和卷心菜煸炒。
3、加入牛肉和牛肉湯，加番茄沙司。
4、另起一鍋，放少許油，倒入面粉炒至面粉微黃，把炒好的油面倒入湯中，攪勻。
5、中小火煮至土豆熟即可。
結語：養胃的食譜已經介紹完了，當然養胃的食物不僅僅就這幾種，還有更多的養胃食物等著大家去吃哦，以上介紹的都是比較養胃湯的家常方法，尤其對於胃部不太好的人，可以多吃點養胃，讓自己有個健康的身體。
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