做月子這個時期是產婦生完寶寶後調養生息的時期，在這個時期產婦是很虛弱的，那麼在坐月子的時候產婦們應該吃什麼呢?吃什麼對身體的調養有好處呢?下面小編就為大家介紹一下月子食譜，希望產婦們可以早日恢復。
麻油豬肝
材料：豬肝500克，老姜一塊，黑麻油，米酒適量。
做法
1)豬肝洗淨，切片備用。
2)老姜連皮切片。鍋加熱後，倒入麻油，加入姜片，煎到呈淺褐色撈出。
3)豬肝入鍋以大火快炒，再倒入米酒煮開，取出豬肝，將酒用小火煮至沒有酒味，再將豬肝回鍋即可。
小米粥
材料：小米，冷水。
做法
1.米洗淨，冷水燒開後放入小米;
2.煮開後，改小火煮;
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
小訣竅
1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底;
2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏。
更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片;
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖;
4.最好不要使用高壓鍋制作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。
花生豬蹄湯
材料：豬蹄2瓣，花生100克，蔥、姜、料酒各適量，鹽少許。
做法
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖淨浮沫。
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄、洗淨的花生、蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇淨剩余的浮沫，小火繼續煮兩三個小時。
3、撒少許鹽調味，出鍋即可。
月子餐之台灣油飯
材料：糯米50-100克，去柄香菇5克、胡蘿卜5克、大蒜片2克、肉丁25克、蝦米5克、帶皮老姜5克，胡麻油25-50克，月子水300-400毫升。
做法
1、糯米洗淨瀝干水份，用帝伊家月子水浸泡4-6小時，泡過的月子水再浸泡洗淨的香菇和蝦米，泡軟後切成粗絲，帶皮老姜及胡蘿卜切絲。
2、熱鍋加入胡麻油，將姜絲和大蒜片炒成淺褐色，加入肉丁、蝦仁、香菇及胡蘿卜絲，炒至香味出來後出鍋;
3、熱鍋加入胡麻油，糯米下鍋炒至有粘性時，再加入先出鍋的材料一起炒;
4、將炒好的材料加入蒸鍋內，並加入泡材料用過的月子水，月子水要蓋過所有材料，隔水蒸熟即可食用，每日吃一碗。
月子餐之銀耳水果羹
材料：泡發好的銀耳150克、月子水800毫升、屬性溫和的水果50克。
做法
1、將月子水、泡發好的銀耳入砂鍋，大火煮沸後轉小火2小時左右。
2、加入切成小塊的水果再煮5分鐘，關火後焖10分鐘後趁熱食用。
結語：以上就是為大家介紹月子食譜的全部內容，相信大家在看完全文之後知道在做月子的媽媽應該吃什麼了吧。小編推薦的食譜是對月子媽媽身體最有幫助的幾款，大家趕緊試試吧。
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