豬粉腸是大家喜愛吃的一種食物，但是豬粉腸如果清洗不干淨，會有一股惡心的腥臭味，所以清洗豬粉腸是非常關鍵的，那麼大家知道豬粉腸怎麼洗嗎?豬粉腸的做法是什麼呢?下面小編就為大家介紹一下豬粉腸的做法大全吧。
清洗豬粉腸是要講究方法的，那麼豬粉腸怎麼洗比較干淨呢?下面大家一起來看看吧。
豬粉腸怎麼洗
因為豬小腸內會有一層黏膜在，如果沒有洗干淨的話，會有股腥味在的，所以清洗這一步是很重要的。首先一定不要用鹽水清洗，因為到時候灌肉餡的時候會比較容易破掉。可以拿菜葉子先擦一遍，然後可以用澱粉或者生面粉來清洗，也可以將豬小腸泡在可樂裡，半個小時後，撈出來，然後用清水清洗一遍這樣是可以去掉黏膜的。也樂意用我們平時用的色拉油來清洗豬小腸的。
豬粉腸的做法
青橄榄炖豬粉腸
用料
豬粉腸500克、青橄榄200克、家樂雞粉、鹽適量。
做法
1.先把豬粉腸灌籃水洗一下腸內，灌粉腸的水不用多，適量就可以了，水太多會把腸內的粉給沖掉的。
2.用小勺兩勺鹽兩勺生粉把豬粉腸洗一洗，洗掉異味，再用清水洗洗，或者用清水泡一泡都可以。
3.簡單材料排排站。
4.青橄榄對半切開也可以。
5.先把青橄榄煲20分鐘，20分後加入洗好的粉腸大火煮開，調小火煲40分鐘，煲好調味即可，清香可口的青橄榄煲豬粉腸就完成了。
豬肝豬粉腸玉米粥
用料
大米、生粉適量、鹽適量、粉腸、玉米、豬肝、油適量、白糖適量、生姜。
做法
1.米洗淨。
2.加入電飯鍋中放水煲。
3.豬粉腸豬肝洗淨。豬粉腸切段，豬肝切小塊加入生粉，適量的鹽，白糖，油腌制2小時。
4.玉米切粒。
5.粥煲後加入豬肝，粉腸，玉米再煲20分鐘就可以吃了。
鮮蟲草花豬展肉粉腸湯
用料
豬展肉200克、粉腸100克、鮮蟲草花80克、生姜3片相、花生油適量、定粉適量、生抽適量、鹽適量。
做法
1.食材洗淨，豬展肉按紋路切片、粉腸切段。
2.將切好的肉片、粉腸，放少許花生油、定粉、生抽、鹽淹至5分鐘備用。
3.放入姜片，將水燒開。
4.水燒開後放入鮮蟲草花，繼續燒開。
5.最後把腌制好的肉類放入，滾至10分鐘，放鹽調味關火即可。
酸菜豬腸
材料
酸菜一包，豬大腸，姜兩片，醬油，鹽適量。
做法
1.酸菜洗淨切片。
2.豬大腸洗過，再熱開水裡燙一下，撈起，切快備用。
3.熱鍋下油，姜.酸菜番炒.然後放入豬腸一起炒。
4.放一點鹽，水，焖煮15分鐘至水差不多干，放點醬油。
金蒜炒鹵豬腸
材料
豬腸800克，鹵水汁(支裝)1000毫升，蒜子(去衣)80克，鹽、生粉、蚝油、麻油、胡椒粉、米酒、花生油各適量。
做法
1、豬腸以適量鹽和生粉搓洗片刻，用清水沖洗干淨，放入滾開的鹵水內，浸煮5分鐘，拿出晾凍後切段備用。
2、開鍋下油，把蒜子爆至金黃色，放入豬腸大火翻炒片刻，濺少許米酒，下少許蚝油、麻油，以鹽、胡椒粉調味便成。
結語：以上就是為大家介紹豬粉腸怎麼洗的全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了如何清洗豬粉腸了吧，豬粉腸的清洗是非常關鍵的，如果清洗不干淨，豬粉腸上黏膜就會有腥味，所以大家一定要看看如何清洗豬粉腸哦。
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