香腸，是一種以豬肉為主要原料制成的腌制品。香腸營養豐富，含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，膽固醇，硫胺素，核黃素，煙酸，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵等多種營養元素。香腸做法很多，其中炒香腸就是一種很美味的做法，下面小編就為大家介紹幾款炒香腸的美味食譜吧。
香腸炒飯
材料
剩米飯，韓國泡菜，廣味香腸，蔥花，甜豌豆，甜玉米粒，黃瓜。
做法
1、韓國泡菜切丁，廣味香腸切丁，黃瓜切丁，甜豌豆和甜玉米粒化冰備用。
2、米飯一定要用隔夜的剩米飯。
3、鍋中倒入少量炒菜油，下入蔥花爆香鍋底，約6成熱的時候放入所有甜豌豆甜玉米粒，黃瓜和香腸丁翻炒均勻。
4、放入剩米飯，米飯預熱後，撒上少許鹽調味兒，加入韓國泡菜丁，炒勻後即可出鍋。
青蒜炒香腸
主料
香腸500克，青蒜200克。
調料
白皮大蒜15克，植物油30克，鹽3克。
做法
1、大蒜去皮洗淨切片。
2、青蒜去老葉，洗淨切斜段。
3、香腸洗淨，擦干水分，切片備用。
4、鍋內倒入30克油燒熱，爆香大蒜，放入香腸炒熟，加入青蒜及鹽拌勻即可。
香腸炒蒜苔
材料
香腸，蒜苔，洋蔥，大蒜，糖，鹽，味精。
做法
1、材料，蒜苔，洋蔥，香腸，大蒜。
2、蒜苔切段，香腸，洋蔥，大蒜切片備用。
3、鍋中放水燒開後焯蒜苔。
4、焯好的蒜苔冷水過涼。
5、鍋中放少量油煸炒大蒜和洋蔥，因為香腸還會出油，油要少放，不然會很膩。
6、蒜苔，香腸入鍋翻炒。
7、點少許醬油，一點點就夠。
8、出鍋前調入糖，鹽和味精。
結語：以上就是為您帶來的幾款炒香腸的美味食譜，大家學會了嗎?炒香腸營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
