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 養生減肥菜 2017/2/21

韓國小吃大全 這些小吃味道都很棒

  韓國有很多小吃,大家可能都不算太了解,這些小吃味道都非常的鮮美,而且營養也不錯,那麼大家知道韓國小吃的做法嗎?韓國小吃有哪些呢?下面小編就為大家介紹一下韓國小吃大全吧。

  韓國小吃有哪些呢?韓國小吃有很多,下面介紹的這些都是比較經典的幾種,大家可以動手試試看哦。

  韓國饅頭

  材料

  小麥粉250克、酵母3克、鹽1克、糖30克、雞蛋1個、湯種60克、牛奶80克、植物油15克、糖、面粉、芝麻各1大勺。

小麥粉250克、酵母3克、鹽1克、糖30克、雞蛋1個

  做法

  1.將面團原料除油外揉至光滑,加油揉至面團能拉出膜的擴展階段,蓋保鮮膜放溫暖處發酵2.5倍大。

  2.取出面團排氣分割成8份,滾圓松馳20分鐘。松馳後的小面團擀成橢圓形,自上而下卷起,全部擀卷完後,再擀卷一次。

  3.擀好的面卷用刀從中間一分為二底部沾水後再沾(由糖面粉芝麻混合的)底料,排入刷了油的烤盤裡蓋保鮮膜放入溫暖濕潤處發酵2倍大。

  4.發酵完成後表面刷油撒芝麻,再往烤盤底部倒入適量的植物油,放入預熱好的烤箱180度上下火,中層烤20分鐘出爐立即刷蜂密水。

  韓國部隊鍋

  材料

  韓國泡菜100g、牛肉100g、快熟面餅1個、火鍋年糕半包、豆腐3塊、脆皮腸1小包、火腿100g、金針菇100g、香菇2朵、芝士片1片、大蔥1節、大蒜2瓣、牛肉高湯1000ml(或清水)、韓國辣醬2湯匙、辣椒粉5g、澱粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、油2湯匙。

火腿100g、金針菇100g、香菇2朵

  做法

  1、牛肉洗淨切片用鹽和澱粉腌制片刻。年糕切小件、豆腐切厚片、香菇切片、大蔥斜切成段、大蒜切碎。

  2、平底鍋燒熱倒入少許油,下火腿片和脆皮腸煎至金黃色盛出。

  3、准備一個火鍋,燒熱後放油,下蒜末爆香,放入韓國辣醬和辣椒粉炒出香味,倒入一半的牛肉高湯,加入少許鹽攪勻。

  4、放入韓國泡菜、牛肉片、快熟面餅、年糕、豆腐塊、金針菇、香菇片和蔥段,倒入剩余的牛肉高湯,用大火煮開。

  5、上面放上撕成小片的芝士,待芝士融化就可以開吃了。

  韓國菜

  材料

  泡菜,嫩豆腐,蝦仁,五花肉片,魚板片,冬菇片,胡椒粉,蒜粉,韓國醬2勺,雞湯1罐,鹽適量,水適量。

  做法

  1.在鍋內先鋪上一層泡菜,然後鋪的順序如下:嫩豆腐,蝦仁,冬菇片,五花肉片,魚板片。

  2.在肉片上撒胡椒粉,蒜粉,兩勺韓國醬。

  3.倒入一罐雞湯,加適量水,開大火,炖開後,小火炖一會就可以了,非常方便,如果有需要,加點鹽也可以。

  韓國菜

  材料

  泡菜,嫩豆腐,蝦仁,五花肉片,魚板片,冬菇片,胡椒粉,蒜粉,韓國醬2勺,雞湯1罐,鹽適量,水適量。

泡菜,嫩豆腐,蝦仁,五花肉片,魚板片

  做法

  1.在鍋內先鋪上一層泡菜,然後鋪的順序如下,嫩豆腐,蝦仁,冬菇片,五花肉片,魚板片。

  2.在肉片上撒胡椒粉,蒜粉,兩勺韓國醬。

  3.倒入一罐雞湯,加適量水,開大火,炖開後,小火炖一會就可以了,非常方便,如果有需要,加點鹽也可以。

  韓國泡菜

  材料

  米飯,胡蘿卜,肉末,菠菜,桔梗,豆芽,黃瓜,雞蛋,海苔絲,炒熟的白芝麻。

  做法

  胡蘿卜,切絲,用油炒好,加鹽,一點點胡椒粉。

  黃瓜,切絲,用鹽腌一會,20分鐘-30分鐘,用手擠去水,加糖,加雞精,加香油,加辣椒粉(可選),拌好。

  豆芽,偶一次買了黃豆芽,其實也滿好吃的,但是店裡都用綠豆芽,然後加鹽加雞精加香油,拌好。

  菠菜,用水過一下,然後+糖+鹽+雞精+白芝麻+醋一點點,拌好。

  肉末,用大喜大(韓國一種調料,沒有就不放),醬油,胡椒粉,15分鐘後入味,然後在鍋裡炒熟,加鹽調味。

  若選生菜,可以切不太細的絲。

  結語:以上就是為大家介紹韓國小吃大全的全部內容,相信大家在看完全文之後已經了解了如何制作出美味的韓國小吃了吧,韓國的小吃非常的多,大家可以多嘗試幾種做法哦。

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