滑子蘑是日常生活中常見的食材之一，滑子蘑的營養價值非常的高，很多人都喜歡吃滑子蘑，那麼大家知道滑子蘑的做法嗎?滑子蘑怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下滑子蘑的做法大全吧。
滑子蘑的做法非常的多，味道也都很鮮美，下面大家就一起來看看如何制作出美味的滑子蘑吧。
做法一
材料
滑子蘑、芹菜丁、川椒丁、鹽、味精、糖、麻椒油、蔥、姜、蒜、澱粉。
做法
1、將滑子蘑用水燙一下，控淨水分。
2、炒勺上火，放油，油溫六成熱時放入沾好澱粉的滑子蘑，炸成金黃色出勺，用蔥、姜、蒜炝鍋，下調料、配料，煸炒後出勺裝盤即可。
做法二
材料
干豆腐，辣椒干，胡蘿卜，滑子蘑，辣椒圈，枸杞。
做法
先爆鍋，炒胡蘿卜干豆腐。
然後加滑子蘑，加一點水，炖5分鐘。
下入辣椒干，炒2分鐘，調味，灑入辣椒圈，閉火，放上枸杞，就可以出鍋了，一道美味的滑子蘑就好了。
做法三
材料
滑子蘑，白菜葉，肉段，蔥花，姜片，鹽，醬油。
做法
1.先把油鍋燒熱，爆香蔥花和姜片，倒入白菜和滑子蘑，不斷翻炒。
2.加鹽、醬油，最後把熟的肉段加進去炒幾分鐘就可以出鍋了!
做法四
材料
黃彩椒1個，紅彩椒1個，尖椒1個，滑子菇1袋，食用油，鹽，雞精。
做法
1、各種彩椒和尖椒用手撕成小塊兒，袋裝滑子菇用水清洗幾遍。
2、熱鍋倒油，先放入各種彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分鐘。
3、放入滑子菇接著翻炒，看彩椒稍微軟一些了，就放鹽和雞精，翻炒均勻，出鍋。
小訣竅
這道菜，充分保證了各種食物的原汁原味，除了鹽和雞精，什麼都不要加，味道非常棒!
做法五
材料
雞塊，滑子蘑，口蘑，雞腿蘑，草菇，冬筍，竹筍，紅菇，白牛肝，油菜心，鹽，味精，蔥，姜，香菜，大料。
做法
1、先將雞剁成塊，加工熟後待用。
2、把8種茵類用開水焯一下撈出。
3、炒勺上火，放底油，把蔥、姜、大料炝鍋，放入加工好的雞塊和各種茵類一起煸炒，加入原汁雞湯燒開，放鹽、味精，出勺時放入油菜心、點明油。
小訣竅
菌類做之前要焯水，原汁原味。
結語：以上就是為大家介紹滑子蘑的做法大全所有內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了如何制作出美味的滑子蘑了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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