口蘑的營養價值是非常高的，富含豐富的蛋白質與維生素，更可以預防癌細胞，深受大家的喜愛。那麼大家知道口蘑的家常做法有哪些嗎？今天小編就帶領大家去了解一下關於口蘑的做法方面的知識。
口蘑的做法有很多，做出來都很美味。下面小編就介紹幾種做法給大家吧。
糖醋莴筍口蘑塊
主料
莴筍1根、口蘑5個、胡蘿卜30g、油適量、鹽適量、蔥適量、香醋15ml、白糖20g、蚝油15ml、雞精少許、水澱粉適量、香油適量、生抽10ml、姜適量。
步驟
1、莴筍去皮備用。
2、莴筍，胡蘿卜切滾刀塊，口蘑切塊，口蘑切的塊不要太小，因為口蘑一炒就軟了，太小的話不好吃。
3、鍋中水燒開放入莴筍焯燙過涼。
4、再放入口蘑和胡蘿卜焯燙。
5、取一個小碗加入鹽，生抽，香醋，白糖，雞精，少許水澱粉攪拌均勻。
6、炒鍋倒油爆香蔥姜，現在這個香味那真是到位啊，小編的口水已經忍不住的留下來了。
7、倒入胡蘿卜和口蘑翻炒片刻。
8、加入蚝油翻炒。
9、加少許清水燒制片刻。
10、然後倒入莴筍塊翻炒。
11、加入調好的料子。
12、翻炒均勻後，淋入少許香油。
13、翻炒均勻關火。
素炒口蘑
主料
口蘑500g、油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、韭菜適量。
步驟
1、口蘑清洗干淨瀝干水分。
2、切成厚片。
3、韭菜洗淨切成段。
4、蔥和姜切碎。
5、鍋內放油，放入蔥姜炒香。
6、加入口蘑翻炒至熟。
7、放入韭菜翻炒。
8、調入鹽和雞精，翻炒均勻即可。
奶油雞肉蘑菇濃湯
主料
雞胸肉50g、口蘑100g、香葉2片、鹽適量、黑胡椒粉適量、牛奶40ml、黃油80g、面粉20g、洋蔥40g。
步驟
1、准備好所有的食材。
2、雞肉洗淨剁成雞茸。
3、洋蔥切碎，蘑菇切碎。
4、炒鍋放入少許黃油融化，放入一半洋蔥碎炒香。
5、放入雞肉茸翻炒。
6、雞肉炒熟關火盛出備用。
7、鍋中再加黃油燒熱。
8、倒入面粉小火炒熟。
9、成為黃油炒面盛出備用。
10、湯鍋中加少許黃油燒熱。
11、倒入剩下的洋蔥碎炒香。
12、再放入蘑菇翻炒。
13、加入雞湯和香葉。
14、大火煮開加蓋小火煮上30分鐘。
15、加入鹽調味。
16、再加少許黑胡椒粉。
17、然後把蘑菇湯用攪拌機粉碎。
8、倒入湯鍋中放入黃油炒面攪拌均勻。
19、再加入牛奶拌均勻。
20、把黃油炒面攪拌均勻湯汁濃稠關火。
紅燒口蘑
主料
口蘑500g、油適量、香蔥1根、蚝油1湯匙、紅燒醬油1湯匙、白糖少許、胡椒粉少許。
步驟
1、主要材料准備好。
2、口蘑洗淨切厚片，香蔥切末。
3、鍋中燒開水，倒入口蘑焯水。
4、撈出瀝干。
5、熱油鍋，倒入口蘑炒一會兒。
6、加入蚝油炒勻。
7、加入紅燒醬油、白糖和胡椒粉炒勻，加小半碗水大火燒開。
8、轉中火燒至收汁，灑上蔥花即可。
結語：以上就是小編為大家帶來的關於口蘑的家常做法文章的全部內容，現在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解，是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味。
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