叫一份漢堡包、三明治或中式盒飯，對著一大堆資料或是電腦屏幕吃下去，是很多白領解決午餐的方式。
早飯要吃飽、午飯要吃好、晚飯要吃少的飲食習慣，最應在白領中推廣。不論工作多忙，都要留出午餐的時間。同時別忘了在你的午餐中加一份酸奶和一個水果。這是因為酸奶中的酪氨酸可緩解緊張和焦慮的情緒，幫助促進營養的吸收，讓上班族放松心情，以利於提高工作效率。水果則含有豐富的維生素，特別是蘋果、香蕉等能緩解肌肉疲勞，如果在午餐後吃點水果，對白領來說是不錯的選擇。
另外，如果中午選擇在食堂進餐，要注意優化選擇，即主菜可以選擇一份魚或者肉，配一些蔬菜，避免過多食用含糖和澱粉多的米飯、面條、面包等，以免使人感覺疲倦，不利於下午的工作。 （白轶南）
