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 養生減肥菜 2017/2/22

冬季養生湯 冬日7款湯喝出好氣色

  養生是很多人都很關心的事情,尤其是現在處於亞健康的人越來越多,使得飲食養生的理念越來越流行。那麼你知道冬季養生吃什麼好嗎?今天小編就向大家推薦7款養生湯,讓你在冬天也能擁有好氣色!

  銀耳紅棗湯

  銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜,所以稱為窮人的燕窩。

  燕窩太補易上火,銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣對人體不利,去火、去燥吃銀耳最有效。

銀耳紅棗湯

  用銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯,此湯不僅是美味,還能豐胸,使你的臉色白裡透紅,體態輕盈苗條。

  材料

  1、小砂鍋一個。

  2、銀耳兩朵,放在清水裡發半個小時。

  3、枸杞幾粒,紅棗幾顆,葡萄干幾粒。

  4、百合5-8片。

  做法

  1、把以上食材放到砂鍋裡,加清水,中火炖開。炖的過程中要經常拿勺子翻動一下,免得粘鍋。

  2、炖開以後小火慢炖20分鐘,關火。

  3、然後蓋上蓋子,讓它再焖5-10分鐘。

  黑糯米補血粥

  黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東,再加上營養價值很高的山藥,益氣養血的功效更顯著。

黑糯米補血粥

  材料:黑米150克,調料:赤砂糖15克

  做法

  1.黑米淘洗干淨,在冷水裡浸泡3小時,撈起,瀝干水分。

  2.鍋中加入約1500毫升冷水,將黑米放入,先用旺火燒沸,再改用小火熬煮1小時。

  3.待粥濃稠時,放入紅糖調味,再稍煮片刻,即可盛起食用。

  淮山枸杞炖排骨

  換季時節,皮膚容易干燥粗糙、瘙癢,可用排骨一根、枸杞適量,淮山4片,將排骨洗淨血水放入砂鍋,加入枸杞、淮山,也可放點蔥、姜片,大火燒開,再小火炖至排骨酥爛,鹽、雞精調味即可。

  以上幾種食材配在一起炖煮,能收到滋陰潤燥,養顏護膚的輔助作用。

  材料:排骨、淮山、枸杞適量、生姜幾片。

淮山枸杞炖排骨

  做法

  1、排骨飛水,然後放入冷水鍋中,加入淮山(淮山去皮切段)、枸杞、生姜一起大火燒開;

  2、關小火轉入電動瓦煲中自動炖,起鍋前放鹽調味即可,不喜歡放鹽的話吃的時候就沾生抽就行了。

  養顏補血燕麥粥

  材料:燕麥片、紅棗、枸杞、桂圓、紅糖或者白糖(紅糖效果教好),可以的話放些山藥更好的。

  做法

  1、在鍋中放入清水,煮沸後放入紅棗、枸杞、桂圓、山藥(用小火煮10分鐘,如果有耐心,有時間的話可以煮20分鐘,這樣味道更濃郁,更營養)。

  2、煮10分鐘後,放入燕麥片煮3分鐘。

  3、放入糖就可以了。

  五紅補血湯

  材料:紅芸豆,紅小豆,紅棗,紅皮花生米,紅糖。

五紅補血湯

  做法

  1.紅小豆和紅芸豆用清水洗淨,前一天晚上用溫水浸泡2個小時

  2.瀝去水分,將紅芸豆和紅小豆放在一個保鮮袋中,放入冰箱冷凍室冷凍一夜

  3.砂鍋裡放入適量的清水

  4.凍過一夜的紅芸豆和紅小豆放入砂鍋裡

  5.蓋好鍋蓋,開大火煮制約20分鐘左右

  6.至鍋裡的水開翻滾,加入1小碗冷清水

  7.再蓋好鍋蓋,開大火煮制約20分鐘左右

  8.重復6、7兩個步驟,反復加水3~4次,直到鍋裡的豆子煮熟變軟

  9.紅棗和紅皮花生米用清水洗淨

  10.洗淨的紅棗和紅皮花生米放入鍋裡

  11.開大火繼續煮制約20分鐘左右

  12.至花生米和紅棗軟熟,即可關火。

木瓜銀耳湯

  木瓜銀耳湯

  材料:木瓜一個,銀耳兩三朵,枸杞少許,紅棗少許,冰糖少許

  做法

  1、銀耳用冷水泡開,去掉硬心,撕成小朵,清洗干淨

  2、木瓜去皮、去籽,切成小塊

  3、水燒開放入銀耳、紅棗、枸杞,小火煮約四十分鐘

  4、待銀耳湯變粘稠,放入木瓜,再煮十至十五分鐘

  5、放入冰糖,調甜度至適合自己口味,融化,關火

  黃豆豬腳湯

  材料:豬腳半只,黃豆100g,胡蘿卜半個,蜜棗2個,紅棗4個。

黃豆豬腳湯

  做法

  1.豬腳清洗干淨斬件放鍋中,加入沒過豬腳的水,放2片姜,倒入1小勺白酒煮開撈出豬腳沖洗

  2.胡蘿卜切片

  3.全部材料放湯鍋加8碗水,大火煮開後繼續煮10分鐘,轉小火煲1.5小時

  4.關火後放鹽調味即可.

  總結:通過小編上文的介紹,你知道哪7款養生湯能夠讓你在冬天也能擁有好氣色了嗎?你知道這些養生湯怎麼做才美味營養了嗎?大家可以多制作一些養生湯,經常食用,為自己和家人的健康增添一些保障。