花菜是人們喜愛吃的蔬菜之一，花菜的營養非常豐富，花菜味道鮮美，口感清爽，花菜常見的做法就是和肉一起炒著吃，那麼你知道花菜炒肉的做法有多少嗎?如果你不了解的話，就隨小編一起去看看吧。
花菜炒肉片
材料：花菜，精瘦肉，胡蘿卜，青椒，生粉，鹽，糖，雞粉，橄榄油(可用任何無味油代替)，蒜。
做法
1.精瘦肉一塊用活水沖洗干淨;
2.切成薄片 3.把所需肉塊都切成薄片;
4.用生粉+鹽+糖+雞粉+橄榄油腌制肉片;
5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分鐘;
6.處理好的花菜;
7.把空鍋燒熱(燙手即可)倒入冷油後(油要少許多些)再迅速倒入肉片;
8.劃炒至兩面變色(由於肉片切的比較薄這樣基本就熟了)瀝干油盛出備用;
9.把鍋洗干淨倒油，五成熱後把蒜片放入煸香;
10.倒入花菜翻炒一分鐘;
11.加入胡蘿卜片和青椒片猛火翻炒至熟。
12.倒入肉片翻炒均勻，起鍋加鹽即可。
花菜炒肉片
材料：豬肩膀肉，花菜，西紅柿1個，大蒜3瓣，小紅尖椒半根，鹽，黑胡椒，生抽，糖，料酒，生粉。
做法
1、豬肉切片，用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分鐘以上。
2、花菜切小塊，西紅柿切瓣，大蒜切片。
3、起油鍋，放入大蒜、紅尖椒炒出香味，放入肉片，在鍋中打散。
4、待肉片顏色變白即盛出稍後備用(炒時間長了肉會變老，缺少滑嫩口感)
5、另起油鍋炒花菜(花菜可用開水汆一下，容易炒熟)
6、花菜快熟時放入肉片，加鹽，翻炒片刻後盛出。
花菜炒肉
材料：豬肉、花菜、青辣椒、西紅柿、蔥。
做法
肉按自己喜好切，蔥、西紅柿、青椒切好備用。然後，油燒熱。
1、先放肉，不斷翻炒，
2、放黑胡椒、醬油適量翻炒，
3、放蔥，炒出香味，
4、放青椒，翻炒幾下，
5、放花菜，花菜要多炒一會，
6、放西紅柿繼續翻炒，
7、往鍋裡倒適量的開水(大概是沒過菜的三分之一)，
8、加鹽適量(按個人口味鹹還是淡)，接下來，
9、蓋上鍋蓋，中火，炖5-6分鐘(看情況而定，熟了的話也不用那麼長時間，沒熟的話，要再多一點時間)，最後，
10、放雞精適量，翻炒幾下，就可以出鍋了。
結語：以上就是為大家介紹花菜炒肉的做法的全部內容，相信大家都已經學會了，花菜炒肉的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
