毛豆是人們喜愛的蔬菜。毛豆的營養非常豐富，所包含的營養成分對人體有很大的益處，毛豆的吃法有很多很多，最為常見的就是煮著吃毛豆，那麼你知道毛豆怎麼煮最好吃嗎?下面小編就為大家推薦幾款煮毛豆的方法。
煮毛豆一
材料：毛豆，蔥，姜，花椒，大料，小茴香，桂皮，干辣椒。
做法
1.將毛豆剪掉兩頭，用清水洗淨後，再用粗鹽搓一下。
2.鍋中做水，水開後下入毛豆、大火煮開。變小火後敞蓋煮7分鐘左右，加鹽調味。
3.毛豆撈出來後放在冰水裡浸泡。然後放冰箱裡冷藏。
煮毛豆二
材料：毛豆 500g，花椒 數粒，鹽適量。
做法
1、用少量的鹽把毛豆腌5分鐘。
2、鍋裡加入大量水和數粒花椒，煮開。
3、放入毛豆中火煮開後，小火煮5～6分鐘，露出裡面的豆粒，把毛豆盛到盤中。
4、在毛豆上撒上鹽拌一下，放置4～5分鐘或者在冰箱裡放1～2小時後食用。
煮毛豆三
材料：毛豆，椒鹽水。
做法
1、毛豆摘掉梗，用清水浸泡清洗。
2、然後放在燒開的花椒鹽水裡煮熟。
3、最後再放到預先冷好的花椒鹽水裡泡上個把小時。美味的毛豆就煮好了。
煮毛豆四
材料：毛豆，鹽，辣椒，八角煮。
做法
1、毛豆洗淨，入鍋加清水，放鹽、辣椒、八角煮;
2、煮好後再泡會就會很入味了。
煮毛豆五
材料：毛豆莢500克，鹽10克，姜5克，花椒3克。
做法
1.將新鮮毛豆莢用清水洗淨，瀝水;平底鍋燒開水，下毛豆莢再下鹽、拍碎的姜、花椒蓋上蓋煮25分鐘撈出，冷卻後放冰箱冷藏一小時後;用竹籃盛出即可上桌。
煮毛豆六
材料：毛豆，八角，花椒，小茴香，鹽，水。
做法
1.毛豆洗淨後用剪刀剪掉兩頭，這樣會更入味。
2.八角、花椒、小茴香，放調料盒內。
3.鍋內放毛豆、鹽和水，下入調料盒同煮。
4.開蓋兒中火煮10分鐘左右關火即可。(喜歡豆子面面的，可以適當煮的時間長點，喜歡味道濃的，可以繼續浸泡些時間再吃，喜歡脆的，這個時間就可以了。)
結語：以上就是為大家介紹煮毛豆做法的全部內容，相信大家都已經學會了，毛豆的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
