紅蘿卜炒肉營養豐富，紅蘿卜包含的維生素，加上肉片的脂肪，蛋白質。營養均衡，齊全。很多人都喜歡吃紅蘿卜炒肉吃。那麼你知道紅蘿卜炒肉怎麼做比較好吃嗎?下面小編就為大家推薦幾款非常好吃的紅蘿卜炒肉的做法，希望大家喜歡。
紅蘿卜炒肉片
材料:紅蘿卜5條，豬肉1塊，蒜頭2粒，紅蔥頭1個，蔥1條。
做法
1、紅蘿卜切薄片，豬肉切片，蒜頭切碎，紅蔥頭切絲，蔥切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分鐘。放油炒熟沾少少白酒，起鍋備用。
3、再爆香蒜頭，加紅蘿卜片炒熟，放鹽調味炒勻後，倒入肉片一起炒。
4、最後加蚝油和少許老抽兜勻，放入蔥段炒兩下就可上碟。
小訣竅
買紅蘿卜時最好選小個的，炒起來比較快熟味道也是要鮮甜些!還有就是紅蘿卜要切薄片才易熟入味。
紅蘿卜炒肉
材料：紅蘿卜1個，肉2兩，蒜頭2個。
做法
1.紅蘿卜切絲，肥肉切細絲，瘦肉切絲蒜拍碎。
2.紅蘿卜放鍋裡翻炒2分鐘左右，有點酥軟後盛起。
3.油鍋7分熱後放入肥肉，炸出油後，微黃，放入瘦肉絲，肉泛白後加入蒜，再加入紅蘿卜，放上些鹽，翻炒，適當時候淬些水。
4.翻炒1分鐘，放點雞精，裝盤。如果有蔥花可以放點。
5.兩塊錢的肉，加上5毛錢的蘿卜。造價低廉。
小訣竅
不同人喜好不同，我比較喜歡吃軟的紅蘿卜，所以先炒一下，如果喜歡脆的胡蘿卜可以不用提前炒，直接從第二步開始就可以了。
紅蘿卜絲炒肉
材料：紅蘿卜1根約200g，瘦肉100g，蔥1根，蒜2顆，鹽1茶匙，油適量。
做法
1、紅蘿卜削皮切絲，大蒜拍扁，豬肉切小片，蔥切小段。
2、熱鍋下油，下大蒜爆香。
3、倒入肉片爆炒至變色後盛起。
4、再下油，下紅蘿卜絲爆炒至變軟。
5、倒入肉片，翻炒均勻入味。
6、撒蔥段，加鹽調味即可裝盤。
結語：以上就是為大家介紹紅蘿卜炒肉的全部內容，相信大家都已經學會了，紅蘿卜炒肉的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
