猕猴桃是人們日常生活中較為常見的水果，很多人都喜歡吃猕猴桃可是卻沒人願意去吃，因為很多人不知道猕猴桃怎麼吃，營養豐富的猕猴桃吃法大家知道嗎?下面小編就為大家介紹一下猕猴桃的功效與作用吧。
功效
猕猴桃含有豐富的維生素c，可強化免疫系統，促進傷口愈合和對鐵質的吸收，對人體有很好的保護作用。
猕猴桃怎麼吃
猕猴桃怎麼吃?猕猴桃口感酸甜，營養豐富，很多人都喜歡吃。不過有很多朋友對怎麼吃猕猴桃不甚清楚。猕猴桃可以生吃，也可以制作猕猴桃餅干、猕猴桃奶昔等。生吃猕猴桃方法如下。
1、直接削皮
這是吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單方便。
2、用勺子吃
用一把水果刀，把猕猴桃從中間一切兩半，然後用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃。
3、用水果叉或牙簽吃
這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法最好。
詳細方法
1、用小刀將猕猴桃兩頭切掉。
2、將小號的水果刀自果皮邊緣扎入。
3、輕輕轉動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離，將猕猴桃豎著放在盤內，將果皮輕輕拉出，在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
猕猴桃怎麼去皮
猕猴桃口感清脆、酸甜適口，是老少皆宜的水果。但是吃猕猴桃有一個很麻煩的事情就是去皮，剝也剝不掉，用刀削確實很浪費，有沒有一種好的猕猴桃去皮方法，現在來介紹幾種去皮方法。
1、首先用刀將猕猴桃頭尾去除，然後用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉。
2、也可以將猕猴桃切對半，將一半猕猴桃果肉朝上，然後用刀子順著皮挖，這樣可以挖出半個完整的果肉。
小提示
猕猴桃的皮難去，一般的是不熟的猕猴桃，不熟的猕猴桃很酸，口感不好。如果買到了生的猕猴桃，可以和成熟的其它果實放在一起，很快就會熟，熟了的猕猴桃皮一捏就掉了。因此在挑選猕猴桃的時候，要注意如果想馬上吃，就要挑軟的，想放幾天的話，可以挑硬一點的。
猕猴桃餅干的做法
用料
牛油60g;低筋面粉40g;高筋面粉70g;猕猴桃干15g;蘇打粉4g;奶粉20g;泡打粉2g;糖粉50g;雞蛋半個。
做法
1、將牛油放在室溫中至軟化，與糖打至松軟變白，然後加入蛋液拌勻。
2、將低筋面粉、高筋面粉、奶粉、蘇打粉、鹽過篩後加入1中，拌成粉團。
3、把猕猴桃干切成小碎丁，加入粉團攪拌均勻。
4、把面團放在不沾布上揉勻，用擀面杖擀至0.5cm厚，放入冰箱冷凍15分鐘。
5、將面皮取出，用模具心形壓出形狀。
6、放入烤盤，送入烤箱烘烤，以上下火150℃，烘烤約8分鐘。烤熟後取出放涼即可。
小貼士
餅干要好吃，除了牛油要打發之外，粉團的翻拌和捏合過程要輕、快，否則多少會影響口感。
功效
自制餅干，無添加劑，能高效吸收猕猴桃的營養，給寶寶吃衛生健康。
猕猴桃泥的做法
用料
猕猴桃半個、溫開水適量。
做法
1、將猕猴桃洗干淨，去皮，然後切成小塊。
2、將猕猴桃壓成泥。
3、用1:1的方式兌水，即可食用。
小貼士
1、猕猴桃營養豐富，若有過敏的寶寶，最好1歲以後再嘗試。
2、初次嘗試，量不宜過多，媽媽喂食後要留意寶寶是否適用。
功效
猕猴桃含有豐富的維生素c，可強化免疫系統，促進傷口愈合和對鐵質的吸收。
香蕉猕猴桃奶昔的做法
用料
香蕉2根、猕猴桃1個、牛奶250克、煉乳1大勺、檸檬汁30克。
做法
1、香蕉去皮，切成小塊，香蕉塊放海爾攪拌機裡。
2、用勺子挖出猕猴桃果肉，也放海爾攪拌機裡，加點檸檬汁，可以防止奶昔氧化變黑。
3、再分別倒入牛奶和煉乳。蓋上海爾攪拌機的蓋子，攪拌分鐘左右，奶昔制作完成。
小貼士
1、水果最好選擇有機食物，新鮮、健康。
2、如果不喜歡檸檬的味道，可能不放檸檬汁，一樣很美味。
功效
香蕉泥含有豐富的碳水化合物、蛋白質，還有豐富的鉀等，對便秘的嬰兒有輔助治療作用。
猕猴桃冰沙的做法
用料
猕猴桃3個、牛奶1袋、白砂糖適量。
做法
1、猕猴桃去皮。
2、將猕猴桃放入海爾攪拌機中，倒入牛奶，放入白砂糖，攪打成果泥。
3、將其倒入保鮮盒中，冷凍。
4、倒出，切塊，即可食用。如果想吃細膩口感，就再次放入料理機中，攪打均勻即可。
小貼士
1、可以選擇時令水果制作。
2、如果喜歡有果肉的口感，可以少攪打幾下，只將水果稍打碎即可。
3、冷凍過程，水分會析出，冷凍成冰渣，如果想吃細膩口感，可以再次攪打成果泥。
4、猕猴桃雖然營養豐富，但是熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。
功效
猕猴桃含有豐富的維生素c，可強化免疫系統，促進傷口愈合和對鐵質的吸收，它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，補充腦力所消耗的營養細胞。
結語：以上就是為大家介紹猕猴桃的正確吃法全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的猕猴桃了吧，也知道怎麼吃對身體好了吧，小編介紹的這些使用方法都有很好的食療效果，大家可以嘗試一下哦。
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