板栗煲湯是人們較為常見的一種美食，大家都知道板栗的營養價值比較高，所含的營養成分對人體非常的好，能夠提高人體的免疫力，那麼大家知道板栗煲湯的做法嗎?板栗煲湯怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下板栗怎麼煲湯吧。
板栗煲湯的營養價值非常高，而且做法也很多，下面小編就為大家介紹幾款廉價但是比較滋補的板栗煲湯方法吧。
板栗煲雞湯
材料
雞半只，板栗250克，香菇250克，鹽適量，雞精適量。
做法
1.將雞切件汆水。
2.把板栗去皮洗干淨，然後與新鮮的香菇一起入鍋等煮沸之後，文火煮二小時即可調味出鍋。
黃花菜板栗煲雞湯
材料
黃花菜、雞肉、板栗、枸杞、姜、鹽。
做法
1.雞肉洗干淨，切成塊。
2.黃花菜泡發好 板栗剝好皮。
3.煮沸清水、放雞、板栗和姜片，蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右，轉小火煲20分鐘，再放入黃花菜和枸杞半小時，接著下鹽調味即可食用。
栗子煲雞
材料
小母雞半只，板栗350克，姜數片，鹽。
做法
1.板栗去皮洗淨備用。
2.小母雞洗淨砍成大塊，放進鍋裡注入清水8碗，加入姜片。大火燒開15分鐘後(要注意把浮沫撇掉)，加入板栗再次燒開後轉小火煮40分鐘，熄火前下鹽調味就可食用。
板栗花生湯
材料
清水板栗1瓶，花生50克，火腿80克，西蘭花50克，大白菜葉50克，胡蘿卜2根。調料精鹽適量，牛奶2大匙。
做法
1、將火腿切成塊板栗控淨水;花生洗淨，放入適量清水煮熟後去皮。
2、西蘭花放入鹽水中洗淨切小朵，大白菜葉洗淨撕塊備用，火腿切片待用。
3、胡蘿卜洗淨，去皮切成段，放入打汁機內，加入適量清水攪打成汁。
4、湯鍋中加入適量清水，倒入胡蘿卜汁，牛奶攪勻煮沸，下入其他原料，加精鹽煮沸後，續煮10分鐘即可。
材料替換
花生可用榛仁替換，稱為板栗榛仁湯。
口味變化
調料中增加豆豉，成為豉香花生湯。
玉米板栗雞湯
材料
板栗，玉米，雞，都是俺喜歡的原料，調料有姜片和蔥段，少許鹽。
做法
1、雞腿和雞翅洗淨，斬段，放入煲中，加入足量的水、蔥、姜片，大火燒開，改小火炖1個小時。
2、將玉米切斷，板栗去殼。放入煲中，繼續小火炖1個小時放鹽即可。香甜的黃油雞湯。
菠菜板栗雞湯
材料
用料雞翅200克、栗子100克、菠菜100克、蒜仔2瓣，姜片、色拉油、料酒、精鹽、老抽、味精、燒汁各適量。
做法
1、雞翅洗淨，改刀，放入沸水中焯透。
2、板栗放入沸水中煮熟，剝殼去薄皮取肉。菠菜洗淨，入沸水中燙一下，撈出擠干水分。
3、鍋置火上，放入色拉油燒熱，炒香蒜仔、姜片，下入雞翅、栗子，淋人老抽、燒汁炒至雞翅上色，烹入料酒，倒入適量清水煮開，小火焖至雞翅、栗子熟爛後放入菠菜，撒少許味精續煮2分鐘即可。
玉米板栗排骨湯
材料
排骨400克，板栗10余個，甜嫩玉米1個，枸杞適量，料酒適量，鹽適量，姜片適量。
做法
1.排骨400克，板栗10余個，甜嫩玉米1個，枸杞、料酒、鹽和姜片適量。
2.玉米切成塊，板栗掰皮。
3.放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。
4.砂鍋放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水)，把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開後轉小火。
5.小火炖兩個小時，放枸杞和鹽調味即可。
栗子腐竹煲
材料
栗子、腐竹、香菇、青椒塊、紅椒塊、香芹段、姜片、鹽、蘑菇粉、醬油、胡椒粉、芝麻油。
做法
1、先將栗子放進開水煮一會，拿出趁熱剝去皮洗淨，放進蒸籠蒸熟，拿出待用。
2、腐竹用溫水泡半個小時後切段，控干水份，放入油中炸成金黃色撈出，再放進鍋中飛水待用。
3、淨鍋放入少許油，放入姜片、香菇、青椒塊、紅椒塊、香芹段，煸炒出香味後放入飛過水的腐竹。
4、加水，放入蒸熟的栗子，再加入鹽、蘑菇粉、醬油、胡椒粉，調好味，淋上幾滴芝麻油。
5、出鍋倒入煲中，再將煲放到小爐子煮開，勾少許芡汁。上菜時放點香菜點綴即可。
結語：以上就是為大家介紹板栗煲湯的做法全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的板栗煲湯了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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