土豆泥又叫馬鈴薯泥，是土豆煮熟之後所做成的一種食品。土豆泥在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內容更是豐富多多，更加適合小孩子的喜好與口味。那麼怎樣做出美味的土豆泥呢?下面就看看土豆泥的做法大全吧。
兩吃土豆泥
1. 土豆去皮切片上鍋蒸熟(時間長一些土豆軟一些個人認為較好)用勺子碾成泥，晾涼。
2. 取一半土豆泥拌上果醬放入冰箱冷藏一小時後即可。
3. 另一半撒上鹽和胡椒粉，然後緩緩加入牛奶，邊倒邊攪拌到自己認為合適的稀稠度就可以了。然後這個最好用微波爐加熱一下再吃，會發出哝哝的奶香味哦!
炒土豆泥
1、首先要把土豆洗干淨，然後用水煮熟，注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然後仔細地把皮剝掉，放在一旁待用。
2、 炒鍋裡加上油，油要放得充足一些，因為土豆很吃油，少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。
3、等油熱透之後，把准備好的煮熟去皮的土豆放進炒鍋，不停地翻炒，同時把土豆壓成泥狀，並且加上適合自己口味的鹽，味精，甚至辣椒面，然後就可以起鍋了。
4、 土豆泥起鍋之後其實就可以說完成了，但要是你想讓自己制作的土豆泥更美味一些的話，可事先准備好鮮湯，等土豆泥做好之後，先在小碗裡盛上少許湯，後把土豆泥放進去蘸著湯汁吃。
微波做的土豆泥
土豆切厚片，放水淹過土豆，微波爐高火10分鐘，撈出來，用勺子、餃子擀面杖或其它東東把土豆攆碎。
可以拌上色拉醬、或者尖椒末紅椒末肉末炒著吃也不錯。
火腿土豆泥
1、將土豆去皮洗淨，切成小塊，放入鍋中，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。
2、將火腿去皮、切碎。
3、把土豆泥盛入小盤內，加入火腿末、黃油，攪拌均勻即可。
農村土豆泥
把土豆切塊用油炒一下，時間稍長，油不用很多。
放水，沒過土豆，加鹽，少許花椒粉。
大火煮爛，用勺子壓碎，加蔥花，雞精。
制作方法
1. 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放涼後，把土豆攥成泥。
2. 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3. 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置於火上，加入適量的濃縮雞湯和水，不停地攪拌，直到土豆泥和雞湯溶為一體。
4. 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味，土豆泥就好了。
什錦土豆泥
原料：土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。
把土豆去皮洗淨，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用。
把黃瓜、胡蘿卜洗淨切成薄片，再和洗干淨的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出，加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。
結語：以上就是為您總結的內容，通過上文大家知道土豆泥的做法有哪些了吧。土豆作為一種生活中最為常見的食材，也是做法最多的食材，從土豆傳入中國到現在各種關於土豆的美食層出不窮。土豆泥的做法就有很多，大家不妨來試試哦。
